Το cocktail που θα ετοιμάσει το εμπνεύστηκε από την Λόρυ η οποία κατάγεται από τη Νικαράγουα και την γνώρισε ένα καλοκαίρι στην Ελλάδα.
H Λόρυ είχε ενθουσιαστεί πολύ από την χώρα μας και έτσι την παρότρυνε να έρθει και τον χειμώνα.
Έτσι κι έκανε! Την ξενάγησε στην Αθήνα και το τελευταίο βράδυ πριν αποχωρήσει διοργάνωσε ένα δείπνο προς τιμήν της.
Ως ανταπόδοση για την φιλοξενία του του έδωσε δύο μπουκάλια Zacapa 23.
Όλα αυτά έγιναν τα Χριστούγεννα του 1976.
Το ρούμι ήταν τόσο ωραίο που αποφάσισε να φτιάξει ένα cocktail με αυτό.
Στο shaker του προσέθεσε:
-60 ml Zacapa 23
-15 ml σπιτικό σιρόπι βύσσινο
-2 dash σπιτικά bitter εσπεριδοειδών.
Σερβίρει το ποτό του σε ποτήρια που έφτιαξε ο ίδιος χρησιμοποιώντας το μπουκάλι του Zacapa 23.
Αρωματίζει με φλούδα από νεράντζι και γαρνίρει με ένα βύσσινο.
Συνοδεύει με μικρές μπάλες από κατσικίσιο τυρί βουτηγμένες σε σιρόπι από γλυκό του κουταλιού βύσσινο και παναρισμένες με διάφορους ξηρούς καρπούς.
Το «Let it snow» αρχίζει να παίζει δυνατά και η άχνη ζάχαρη πέφτει πάνω από το γλυκό.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση