Μας αρέσει το Παγκράτι, γιατί έχει πληθώρα και ποικιλία επιλογών στο μενού του όσο αφορά την νυχτερινή διασκέδαση και το φαγητό. Σφύζει από ζωή και δρόμους με μικρά όμορφα μαγαζιά, δημιουργώντας σιγά σιγά στέκια ανά περιοχές, ενώ τελευταία υπάρχει μια γενικότερη ροπή προς τις γειτονιές (βλ. Κουκάκι, Μεταξουργείο) και σε μπαρ πιο μικρά, νεανικά, φρέσκα, με άποψη.
Η νέα άφιξη στην Καισαριανή είναι δύσκολο να περάσει απαρατήρητη. Το γωνιακό Monsieur Cannibale, κατέφθασε πριν από μόλις δύο εβδομάδες, με όνομα εμπνευσμένο από το ομώνυμο γαλλικό τραγούδι του Sacha Distel, ρετρό λεπτομέρειες και αέρα που έχει μια αίσθηση γαλλικής φινέτσας. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Είναι πολύχρωμο, κουκλίστικο, με έναν θεατράλε χαρακτήρα και η όλη εικόνα του έχει επιρροές από τσίρκο. Τσίρκο με την κλασική έννοια όμως, όπως τότε που είχαν την δόξα τους, την δεκαετία του 50’. Σαν αυτό που απεικονίζεται στο Big Fish, του Tim Burton.
Δεν θα μπορούσε να του λείπει το ανάλογο ταπεραμέντο εξάλλου, αφού το χεράκι (και το γούστο του) στην διακόσμηση και το στήσιμο, έβαλε ο καλαίσθητος Αλέξανδρος Πετράκης, που επιμελήθηκε και τα Faust, Noel, Upupa Epops, τα τελευταία χρόνια. Με αυτό το tip, φαντάζομαι ότι ήδη έχετε κάνει εικόνα στο μυαλό σας, τις επιχρυσωμένες λεπτομέρειες στους τοίχους, τα εκλεπτυσμένα vintage έπιπλα, τα μικρά στρογγυλά τραπέζια, τις έντονες ζωγραφιές από τον θίασο εν ώρα δράσης και την ριγέ τέντα που καλωσορίζει τους καλεσμένους, θυμίζοντας brasserie. Αν υπήρχε ένα μπαρ που θυμίζει εσωτερικό καρουζέλ, σίγουρα θα ήταν το Cannibale.
Ανοιχτό από τις 9.00 το πρωί μέχρι και τις 3.00 αργά την νύχτα, προσφέρει καφέ, ροφήματα, χυμούς, αλλά και φρέσκο φαγητό. Σερβίρει πίτσες, σαλάτες, σπιτικές ομελέτες και panini, ενώ τα Σαββατοκύριακα, μεταξύ άλλων, από τις 11.00 το πρωί μέχρι και τις 17.00 θα μπορείτε να απολαύσετε τις πρωτότυπες προτάσεις του brunch.
Όσο η ημέρα κυλάει ο «κύριος» στην πλατεία Προφήτου Ηλία, ετοιμάζει τα signature cocktail του. Στη λίστα θα βρείτε βατές συνταγές, με πολλά φρούτα και αρώματα, που του ταιριάζουν αρκετά.
Για κάτι δροσιστικό, ελαφρά spicyμε χαμηλή οξύτητα, δοκιμάστε ένα Cucumel, με Beefeater Gin, lime, σιρόπι από αγγούρι, elder flower και angostura bitters. Η Mango-Chilly Margarita είναι αυτό που ψάχνετε, αν είστε από εκείνους που αγαπούν τα καυτερά ποτά. Olmeca Altos Tequila reposado, mango, σιρόπι τσίλι, φρέσκος χυμός μοσχολέμονο και triple sec σε ένα συνδυασμό που ενώ ταιριάζει, θα τον προτιμούσα, προσωπικά όχι τόσο καυτερό ώστε να μην συγκαλύπτονται τα υπόλοιπα αρώματα. Το απολαυστικό Passionisima είναι μια επιλογή που καλύπτει αρκετό κοινό. Blend από spiced rum, passion fruit, fresh lime και χυμός από ρόδι. Γλυκόξινο, νόστιμο, καθόλου περίπλοκο, ταιριάζει γάντι σε κάθε ώρα της ημέρας. Τέλος δοκίμασα ένα κλασικό Mint Julep, που αντιπροσωπευτικότατο, στάθηκε επάξιο των προσδοκιών μου γευστικά, φανερώνοντας την διάθεση του Cannibale να βγάλει και άλλα πράγματα στην πορεία από το «καπέλο» του.
Στην λίστα θα βρείτε δυο παραλλαγές Spritz και τρείς συνταγές από cocktailμε βάση το κρασί, ως low alcohol προτάσεις. Το μενού φυσικά θα εμπλουτιστεί στο κοντινό μέλλον και εμείς θα είμαστε εκεί να το δοκιμάσουμε.
Το σίγουρο είναι ότι οι ιδιοκτήτες και ζευγάρι, Γιάννα Λυμπεροπούλου και Μάριος Πετρόπουλος, απέκτησαν έναν ακόμη λόγο να αγαπούν το Παγκράτι στο οποίο και διαμένουν χρόνια και μας έδωσαν μια αφορμή να το επισκεπτόμαστε πιο συχνά.
Info: Βρυαξίδος 24, Παγκράτι, τηλ. 2107526130
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση