Γαλανόλευκο “Sunday Roast” στο GB Roof Garden
Καλά και άγια τα brunch στην Αθήνα - με κορυφαίο κατά τη γνώμη μου αυτό που κάνουν στο Winter Garden - αλλά το κυριακάτικο ελληνικό τραπέζι έχει άλλη θαλπωρή και γοητεία. Αυτή τη μνήμη των παιδικών μας χρόνων επιχειρεί να φέρει και πάλι στο προσκήνιο ο αεικίνητος executive chef του εμβληματικού ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», Αστέριος Κουστούδης, μαζί με τον head chef του GB Rood Garden, Νίκο Λιόκα, μέσα από το νέο Sunday Roast (φωτό παρουσίασης) αλά Ελληνικά, όπου πρωταγωνιστεί ένα φανταστικό, παραδοσιακό ψητό αρνί στη γάστρα. Το ωραίο είναι ότι πλαισιώνεται από πιάτα δορυφόρους, όπως χειροποίητες πίτες μαγειρεμένες στα κάρβουνα, τηγανητά αρνίσια γλυκάδια σε σουβλάκι, ζουμερές σεφταλιές φτιαγμένες από σπάλα με σάλτσα δυόσμου και χρυσαφένιες πατάτες φούρνου καρυκευμένες με αλάτι και δενδρολίβανο. Το κόστος για δύο άτομα είναι €120, και το value for money για αυτό που προσφέρει - βάζουμε στην εξίσωση και τη θέα - είναι εξαιρετικό. Αν έχετε χώρο για επιδόρπιο, διαλέγετε κάποιο από την κάρτα του εστιατορίου. Τόσο το τιραμισού όσο και το μιλφέιγ του Αλέξανδρου Κούφα ταιριάζουν γάντι για φινάλε.
Βασιλέως Γεωργίου 1Α, Αθήνα τηλ. 2103330766
Lunch break στο αθηναϊκό Matsuhisa και τις καθημερινές
Το Matsuhisa Athens ανοίγει πλέον την πόρτα του και τα μεσημέρια των καθημερινών για upper class γιαπωνέζικο lunch break. Εκτός από το a la carte με όλα τα δημοφιλή πιάτα του Nobu, ο Τόνυ Βρατσάνος και ο Θωμάς Κουράκος έχουν ετοιμάσει δύο ειδικά μενού για αυτή την περίσταση: ένα Omakase 4 πιάτων στα €65 κι ένα πιο premium Bento Box στα €60 το άτομο.
Απόλλωνος 40 (Four Seasons Astir Palace Hotel Athens), Βουλιαγμένη τηλ. 210 896 0510
Νέο Bar Food Μenu στο Ateno δια χειρός Νίκου Καραθάνου
Δεν σταματάει να εξελίσσεται το Ateno στη συμβολή των οδών Αιόλου και Μιλτιάδου, στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας. Πλέον στο ισόγειο του όμορφου νεοκλασικού, εγκαινίασαν μια μπάρα και ο Νίκος Καραθάνος εμπνεύστηκε ένα ξεχωριστό μενού με πιο μικρά πιάτα που θα σερβίρονται εκεί και θα συνοδεύουν το κρασί, το οποίο να θυμίσουμε ότι επιμελείται ο Γιάννης Καρακάσης MW. Τι θα δοκιμάσετε αποκλειστικά στο μπαρ του Ateno; Μεταξύ άλλων, τριλογία ελληνικών αλοιφών με τηγανόψωμο, χορτόπιτα spring roll με γιαούρτι δυόσμου, πανσέτα σε σουβλάκι με μαγιονέζα μουστάρδας και κροκέτα γεμιστά με κρέμα φέτας. Όσοι αγαπάτε τα cocktails, εδώ έχουν την υπογραφή του πολύ ταλαντούχου, Δημήτρη Παπαϊωάννου.
Αιόλου 52 και Μιλτιάδου, Κέντρο τηλ. 2103223223
Ο Παναγιώτης Γιακαλής μπαίνει στο χορό του street food
Ο πολυβραβευμένος σεφ των The Margi, Patio, Akti, Krabo κ.α αλλά και συνιδιοκτήτης του Piscis στο Μικρολίμανο, Παναγιώτης Γιακαλής, κάνει μαζί με τον Νίκο Τζώρτζη, μια δεύτερη επιχειρηματική κίνηση, αυτή τη φορά στη Γλυφάδα και με street food ταυτότητα. Η αρχή έγινε με το Munchy, ένα project αφιερωμένο στο smashed burger, στο Penne δοκιμάζουμε ζυμαρικά και στη Souvla…σουβλάκια, ενώ το Food Hall θα εμπλουτιστεί με δύο νέα concept για μαγειρευτά και πιο healthy επιλογές. Προς το παρόν τα μενού είναι μόνο take away, αν και στο μέλλον αυτό ενδέχεται να αλλάξει.
Αρχιπελάγους 71, Γλυφάδα τηλ. 21 3088 3606
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση