Κυριολεκτικά στο παραπέντε και μετά από μια μεγάλη και εξαντλητική αναμονή, o Michelin Guide ανακοίνωσε τη καινούργια λίστα για το 2024 με τα εστιατόρια που περιλαμβάνει στην Αθήνα. Στο σύνολο 36 εστιατορίων, αυτή τη χρονιά βλέπουμε το Makris Athens με σεφ τον Πέτρο Δήμα να προστίθεται όπως ήταν αναμενόμενο στη λίστα με ένα αστέρι και το Βαρούλκο να χάνει το αστέρι του έπειτα από μια σερί είκοσι και βάλε ετών. Το Delta διατηρεί την υψηλή διάκριση των δύο αστεριών του, καθώς με ένα αστέρι παραμένουν στον οδηγό το Tudor Hall, το Zillers, το Soil, η Σπονδή,η Hytra, το CTC, το Herve, το Botrini’s, το Patio και το Pelagos.
Κατά τα άλλα, το Pharaoh και το Akra έκαναν δυναμική είσοδο αποσπώντας αμφότερα ένα Bib Gourmand, ενώ πλέον το Οικείο που είχε διακριθεί με Bib Gourmand έχει αφαιρεθεί εντελώς από την λίστα. Στον - χωρίς ιδιαίτερες εκπλήξεις - φετινό οδηγό συμπεριλαμβάνονται ως νέα προτεινόμενα εστιατόρια το Gallina, το Ovio, το Dolli’s και το Esthio. Περισσότερα προσεχώς…
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση