Από μέρα σε μέρα ετοιμάζεται να ανοίξει στην Πλατεία Αγίων Θεοδώρων το Manari, το νέο εστιατόριο του Άρη Βεζενέ που θα είναι αφιερωμένο στη ελληνική, πατροπαράδοτη και αλά παλαιά κρεατοφαγία. Όλοι μας κουβαλάμε μνήμες από τσιμπούσια σε αυτές τις φοβερές ψησταριές της ελληνικής επαρχίας που πλέον τείνουν να εκλείψουν, οπότε υπό αυτή την έννοια το Manari είναι κάτι καινούργιο που ταυτόχρονα δεν είναι καινούργιο.
Πρόκειται για μια ταβέρνα ντυμένη μεν στα χρώματα του σήμερα, η οποία ωστόσο θα φέρει στο DNA της νοστιμιές και τσίκνες από το χθες, εκείνο το χθες που - τι να κάνουμε τώρα - οι Έλληνες το κουβαλάμε από γενιά σε γενιά. Και μας αρέσει. Τη διαφορά στην ιστορία κάνει ασφαλώς ο Άρης Βεζενές που έρχεται να σφραγίσει το Manari με την δική του στάμπα: η nose-tο tail προσέγγιση θα είναι πανταχού παρούσα, τα κρασιά θα ρέουν άφθονα αλλά οι τιμές τους θα είναι πολύ φιλικές, είμαι βέβαιος πως θα υπάρχουν κι ένα σωρό τσαχπινιές στο μενού που θα κάνουν το Manari, στο οποίο συμμετέχουν επιχειρηματικά και ο Λέλος Γεωργόπουλος με τον Σωκράτη Τούλια, place to be. Ανυπομονώ να δοκιμάσω και να επανέλθω με εντυπώσεις άμεσα.
Κατά τα άλλα, ο υπερδραστήριος Βεζενές ετοιμάζεται για μια μεγάλη αλλαγή στο
δημοφιλές Ekiben, το οποίο ανακαινίζει και επεκτείνει, δημιουργώντας έτσι μια
άνετη σάλα όπου θα φιλοξενεί πλέον αρκετούς καλεσμένους, ενώ στον ίδιο χώρο θα
δημιουργήσει και ένα διαδραστικό δισκάδικο, το Birdman Records, όπου θα πουλάει
δίσκους, θα φιλοξενεί live, θα κάνει διάφορα προχώ πράγματα που θα ανάψουν
καινούργιες φωτιές. Πολύ ωραία ακούγονται όλα αυτά και είμαι σίγουρος ότι θα
είναι κιόλας.
Info: Manari, Πλ. Αγίων Θεοδώρων 3, τηλ. 2152153804
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση