Η Στοά Σπυρομήλιου, στο City Link, είναι ιστορικά από τα πιο αγαπημένα μου σημεία στο κέντρο της Αθήνας. Πολλές προσπάθειες έχουν γίνει όλα αυτά τα χρόνια και δυστυχώς οι καλύτερες ποιοτικά δεν είχαν εμπορική επιτυχία και δεν άντεξαν. Ήρθε λοιπόν η ώρα να επιχειρήσει εκεί και η υπερδραστήρια S One Hospitality του Δήμου Στασινόπουλου λανσάροντας ένα ακόμη -νέο- brand υπό την ομπρέλα Papaioannou, το Atelier Papaioannou.
Το νέο εστιατόριο, με την κομψή, αστική ατμόσφαιρα θα είναι ανοιχτό από το μεσημέρι. Εκεί, ο Γιώργος Παπαϊωάννου, τιμώντας τη μακρά ιστορία του, παρουσιάζει ένα μενού εμπνευσμένο από τις πρώτες συνταγές του πατέρα του, αλλά και τη νησιώτικη κουζίνα με πιάτα όπως ροφός αχνιστός με κυδωνάτες πατάτες, ρεβιθάδα με καπόνι και σέσκουλα, ψάρι παϊδάκι με άγρια χόρτα εποχής. Η ποιοτική ελληνική πρώτη ύλη και τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά δίνουν δυναμικό “παρών” αποτελώντας τον πυρήνα του μενού.
Θα επανέλθουμε σύντομα με εντυπώσεις.
Info: Στοά Σπυρομήλιου, City Link, τηλ. 210 3211315
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση