MOET ICE

Καβούρι, ο ορισμός της ψαροταβέρνας!

05 Σεπτεμβρίου 2012

Αν κάποιος μου ζητούσε να του υποδείξω την κλασική, «καλή» ελληνική ψαροταβέρνα θα του έλεγα ότι είναι το «Καβούρι» στην παραλία του Μαραθώνα! Με όλα τα καλά και τα κακά που, κατά την γνώμη μου, συνοδεύουν μια ψαροταβέρνα.

6.0
Ατμόσφαιρα:
Εξυπηρέτηση:
Κάβα:
4.0 / 5.0
2.0 / 5.0
2.5 / 5.0
Τύπος:
Ποιότητα:
Κουζίνα:
Ταβέρνα
Κλασική
Ψάρι

Για το «Καβούρι» μου είχε μιλήσει πριν καμιά δεκαπενταριά και βάλε χρόνια ο αείμνηστος Jean de Grylleau (κατά κόσμον Γιάννης Γρυλιωνάκης, ένας από τους καλύτερους σεφ που έχουν περάσει από την Ελλάδα). Με είχε ορκίσει μάλιστα να μην γράψω για αυτό γιατί τότε ακόμη το θεωρούσε «μυστικό». Μου μίλαγε για μια ψαροταβέρνα, πάνω στο κύμα, με ολόφρεσκα ψάρια που τα ψήνουν αρκετά καλά και που εκείνος πήγαινε από το πρωί για να κάνει εκεί μπροστά και το μπάνιο του.

Τα χρόνια πέρασαν, το «μυστικό» έπαψε να είναι μυστικό, και το «Καβούρι» έγινε αρκετά γνωστό. Ατού του πάντα τα τραπέζια μπροστά στη θάλασσα, με τα χρόνια μάλιστα έκανε και μια μικρή εξέδρα πάνω ακριβώς στην άμμο! Πέρα από το ότι η θάλασσα εκεί μπροστά είναι αρκετά καλή και άρα προσφέρεται για μια βουτιά μετά τις διακοπές πριν το μεσημεριανό σας, το «Καβούρι» έχει γίνει διάσημο και για έναν ακόμη λόγο και για αυτό πήγα κι εγώ μετά από 1-2 χρόνια… την πανσέληνο! Το φεγγάρι βγαίνει ακριβώς μπροστά του, κάνοντάς το ένα από τα ιδανικό spots για ρομαντζάδα. Παλιότερα μάλιστα (πριν την εξέδρα) έβγαζε μερικά τραπέζια στην αμμουδιά, έμπηγε πυρσούς στην άμμο και δημιουργούσε ένα σκηνικό ονειρικό. Αυτό είχα κι εγώ στο μυαλό μου μια και η τελευταία μου πανσέληνος εδώ ήταν πριν 6-7 χρόνια. Έτσι, όταν η παρέα έριξε την ιδέα να πάμε στο περίφημο blue moon στις 31 Αυγούστου δέχθηκα με χαρά παρά το ότι, όπως θα έχετε καταλάβει, δεν είμαι ο φανατικότερος οπαδός των ψαροταβερνών.

Φτάνοντας εκεί, το φεγγάρι ήταν πράγματι λαμπρό, η θάλασσα σαν λίμνη μπροστά στα πόδια μας και οι πυρσοί μπηγμένοι στην άμμο…σε μια ακρούλα όμως, καθώς σε όλη την υπόλοιπη παραλία τα τραπέζια είχαν διάταξη μπουζουκιών! Οι σερβιτόροι έτρεχαν πανικόβλητοι καθώς η ο κόσμος ήταν ασυνήθιστα πολύς (λόγω πανσέληνου υποθέτω) ενώ εκείνοι ήταν όσοι είναι πάντα. Από εκεί και πέρα, όπως είπα και στην αρχή, το «Καβούρι» έχει όλα τα καλά και τα κακά της τυπικά καλής, ελληνικής ψαροταβέρνας. Οι σαλάτες του είναι φρέσκες, το τηγάνι του ελαφρύ και τραγανό και τα ψάρια συνήθως πολύ καλά, αν και λίγο παραπάνω ψημένα από ότι θα έπρεπε. Την φορά αυτή εμείς παραγγείλαμε γαριδομακαρονάδα. Θα μπορούσε να ήταν πραγματικά καλή, ήταν γευστικότατη, η γεύση της γαρίδας ζωντανή, οι ίδιες οι γαρίδες κρουστές…όμως τα σπαγκέτι ήταν παραβρασμένα αλά ελληνικά και αυτό χάλαγε την όλη εικόνα. Πάντως πρέπει να αναγνωρίσω ότι εδώ τρώμε κορυφαίο τηγανιτό καλαμαράκι και στο τέλος έχει έναν από τους ωραιότερους χαλβάδες σιμιγδαλένιους που έχω δοκιμάσει.

Από εκεί και πέρα αν κάποιον τον αφορά να πληρώσει €50-70 το άτομο επειδή η πρώτη ύλη είναι –όντως- ακριβή, αλλά να υποστεί τυπικό σέρβις ταβέρνας και άβολες ψάθινες καρέκλες είναι καθαρά προσωπική υπόθεση του καθενός. Εγώ σε αυτό το πεδίο τιμής θα επιλέγω πάντα ένα καλό εστιατόριο χωρίς δεύτερη σκέψη!

  • Καβούρι
  • Τηλέφωνο: (+3022940) 55243
  • Διεύθυνση: Περικλέους 24, Παραλία Μαραθώνα, Αθήνα
  • Ιστοσελίδα: -
  • Ανοιχτά: καθημερινά, μεσημέρι και βράδυ
  • Τιμή ανά άτομο (€)*: 50-70
  •  
  • * οι τιμές υπολογίζονται κατ' άτομο με πρώτο, κύριο και γλυκό συν κουβέρ, νερό αλλά και μισό μπουκάλι κρασί ή μια μπύρα ανάλογα και το στιλ του εστιατορίου κάνουμε δηλαδή μια προσπάθεια να προσεγγίσουμε το πραγματικό κόστος ενός πλήρους γεύματος
Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 3
Κακό
3.5 - 4
Μέτριο
4.5
Αποδεκτό
5 - 5.5
Ικανοποιητικό
6 - 6.5
Καλό
7 - 8
Πολύ Καλό
8.5 - 9
Εξαιρετικό
9.5 - 10
Άριστο
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

SOPHIE COTZIA - 26 Σεπτεμβρίου 2012

θα συμφωνήσω με τον Πάνο Δεληγιάννη οτι το σκηνικό εκείνη την ίδια βραδιά που περιγραφει (31/8/12) ήταν ονειρικό απο πλευράς φύσης. Θα συμφωνήσω επίσης οτι η ταβέρνα αυτή (favorite εδώ και χρόνια) αυτή τη φορά μας έδειξε τον ΧΕΙΡΙΣΤΟ εαυτό της:Τα γκαρσόνια, λίγα, τρέχαν απεγνωσμένα και δεν προλάβαιναν, η λίστα κρασιών απαράδεκτα 'αρχαία' και οι τιμές της απίστευτα ακριβές για αυτό που σου σέρβιραν. Οι σαλάτες φρέσκες αλλά και αυτές αναχρονικά βαρετές, το χταπόδι τσίχλα που δεν κατέβαινε, το ψάρι παραψημένο και ο χαλβάς (που σίγουρα δεν πήγαμε για αυτόν) καλός.
Παρα κάτω εχουν ανοιξει άλλες τρεις ταβερνες στην ίδια σειρά στην παραλία πάνω με τις δάδες και λοιπά. Όταν κόντευα να τσακωθώ με τον συνοδό μου περίμενε καρτερικά (σαν ευγενής Βρετανός) να μας σερβίρουν νερό, κρασί, ψωμί... περπάτησα παρα κάτω και σημείωσα το ταβερνάκι ΦΑΡΟΣ ολόασπρο: με ασπρα τραπεζάκια και όμορφες καρέκλες και ευφανταστο Μενού. Εξασφάλισα το τελευταίο τραπέζι και γυρνάω να πάρω το φίλο μου να αλλάξουμε στέκι. Τότε μόνο αξιώθηκε λαχανιασμένος ο σερβιτόρος μας στο ΚΑΒΟΥΡΙ να μας φέρει ψωμί και κρασί...
Την επόμενη φορά λυπάμαι δεν θα προτιμήσω το Καβούρι, θα πάω στο Φάρο. Α δεν σας είπα, ο λογαριασμός ξεπέρασε τα 120 Ευρώ μετά από τόση ταλαιπωρία. Απαράδεκτο το σκηνικό, εκτός από το Φεγγαράκι το οποίο και παρα-δίπλα το ίδιο θαναι..

ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΑΤΣΟΎΛΟΥ - 05 Σεπτεμβρίου 2012

Όταν διάβασα τον τίτλο του άρθρου σας και δεν ήξερα την άποψη σας για τις ψαροταβέρνες τρόμαξα, ευτυχώς γρήγορα κατάλαβα ότι συμφωνούμε! Θα ήθελα όμως να προσθέσω για την συγκεκριμένη ταβέρνα, την οποία επισκεφθήκαμε πριν απο 2 εβδομάδες, ότι χρεώνει 70€ το κιλό για ψάρι εισαγόμενο (εκείνο το βράδυ είχαμε να διαλεξουμε διαφόρων μεγεθών σφυριδα, ένα είδος ψαριού που έχει σχεδόν εξαφανιστεί απο τις Ελληνικές θαλασσες) και 17€ το μπουκάλι το δικό του εμφιαλωμένο λευκό κρασί. Το δε service, σε σχεδόν άδειο μαγαζί, ήταν μετριοτατο. Μετα απ´αυτα δυστυχώς δεν μπορείς να απολαύσεις το φεγγάρι !
ΥΓ: Ο χαλβας ήταν πράγματι εξαιρετικός!

ΠΆΝΟΣ ΔΕΛΗΓΙΆΝΝΗΣ - 06 Σεπτεμβρίου 2012

Αυτά δυστυχώς τα φαινόμενα αφορούν σε όλες σχεδόν τις ψαροταβέρνες...ή τουλάχιστον σε όσες δεν μας γνωρίζουν ως πελάτες! Η αστάθεια και η ακρίβεια είναι ενδημικές για αυτό και ως κατηγορία εστιατορίου, τις θεωρώ προβληματικές....τουλάχιστον σε ότι αφορά στην σχέση ποιότητας και τιμής. Οι ελάχιστες εξαιρέσεις (ως επί το πλείστον εκτός Αθήνας) απλά επιβεβαιώνουν τον κανόνα.

MOET ICE