Φυσικά, ειδικά στις εποχές που διανύουμε, σιγά μην χρησιμοποιήσετε σαμπάνια και μάλιστα ροζέ για να την αναμείξετε και να την κάνετε cocktail. Προτιμήστε ένα sparkling wine λευκό ή ροζέ ανάλογα με τα γούστα σας που θα σας κοστίσει πάρα πολύ λιγότερο και θα κάνει την δουλειά του μια χαρά.. Άλλωστε, εμείς φυσαλίδες θέλουμε και χρώμα ροζ, το οποίο θα το δώσουν οι φράουλες που όπου να `ναι, θα αρχίσουν να εμφανίζονται στους πάγκους των μανάβηδων.
Sparkling Strawberry Cocktail
Υλικά (για 4 servings)
- 2 φλιτζάνια ώριμες φράουλες κομμένες σε κομμάτια
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- 1/4 του φλυτζανιού φρέσκο χυμό πορτοκάλι
- 1 μπουκάλι παγωμένο Prosecco ή οποιοδήποτε άλλο αφρώδες κρασί
- 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες
- Φύλλα μέντας και μερικές ακόμα φράουλες κομμένες στην μέση για το γαρνίσρισμα
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο blender τις φράουλες με το νερό μέχρι να γίνουν ένας απαλός πουρές. Σε μια κανάτα ανακατεύετε τον πουρέ της φράουλας με τον χυμό του πορτοκαλιού και το αφρώδες κρασί, και ρίχνετε μέσα και τις φέτες πορτοκάλι. Σερβίρετε γαρνίροντας το κάθε ποτήρι με ένα φύλλο μέντας και μια φράουλα κομμένη στην μέση. Επίσης ωραία ιδέα είναι να χρησιμοποιήσετε αντί για ποτήρια άδεια βαζάκια μαρμελάδας.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση