Thalatta Seaside Hotel: Ένα ουράνιο τόξο στην Εύβοια

Στον δρόμο για το Thalatta σκεφτόμουν μέσα στο αυτοκίνητο, πόσες φορές στο παρελθόν φλέρταρα με την ιδέα να περάσω δυο-τρεις μέρες σε αυτό το ξενοδοχείο. Έλεγα, μάλιστα, στον Κωστή ότι με είχε ψαρώσει το πολύ προσεγμένο site του, αλλά είχα και τις αμφιβολίες μου για τους γνωστούς λόγους: "Θα είναι όντως έτσι;", "και γιατί έχει τόσο κρατημένες τιμές;", "ναι, αλλά μήπως να πάμε Κυκλάδες τελικά;".

Η παραλία της Αγίας Άννας, γνωστή και ως Αγκάλη, απέχει περίπου μια ώρα και ένα τέταρτο από την Χαλκίδα. Η διαδρομή από εκεί αγγίζει μόλις τα 70 χιλιόμετρα αλλά οι στροφές είναι αρκετές. Με την κουβέντα ούτε που θα το καταλάβετε εκτός και αν πάθετε ότι εμείς. Κάποια στιγμή σταματήσαμε απρόοπτα να μιλάμε και κολλήσαμε στο υποβλητικό τοπίο το οποίο εναλλασσόταν κινηματογραφικά κάθε τρεις και λίγο. 

Ξεκινήσαμε δηλαδή από την Αθήνα, διασχίσαμε την Χαλκίδα για να περάσουμε δασικές εκτάσεις της Ελβετίας και κομμάτια της Αγγλικής εξοχής. Ίσως να σας ακούγεται υπερβολικό αλλά και οι τρείς μας αυτή την αίσθηση αποκομίσαμε, θαυμάζοντας για ακόμη μια φορά την γοητευτική ποικιλομορφία της χώρας που ζούμε.

Ένα σύγχρονο resort...peace of mind

Μέλος των Small Luxury Hotels of the World, καλαίσθητο, υπέρκομψο και απόλυτα εναρμονισμένο με το ιδιαίτερο φυσικό περιβάλλον, το Thalatta Seaside Hotel, απλώνεται από το 2008 στην παραλία της Αγίας Άννας.  

Σχεδιασμένο από τον αξιόλογο αρχιτέκτονα Άρη Γιαννόπουλο της WoArchitects, μπορεί εύκολα να καυχιέται πως είναι το ομορφότερο ξενοδοχειακό συγκρότημα της ευρύτερης περιοχής σε αυτό το υψηλό επίπεδο luxury παροχής υπηρεσιών. 

Αυτή η μίνιμαλ καλαισθησία, προσωπικά, μου ταιριάζει πολύ, με ηρεμεί και με αποσυμπιέζει, κάτι το οποίο αισθάνθηκα από τη πρώτη στιγμή που πάτησα το πόδι μου εκεί.

Τα άνετα και ατμοσφαιρικά deluxe δωμάτια μαζί με τις σουίτες είναι επιμελώς κρυμμένα πίσω από την πρόσοψη του ξενοδοχείου. 

Μια από τις αρετές τους είναι το ο τρόπος που τα διαπερνά το φυσικό φως. Μου έκανε τόσο μεγάλη εντύπωση που ρώτησα τον Άρη Γιαννόπουλο γιατί συμβαίνει αυτό. Λέγεται Global Illumination και είναι το μοντέλο φωτισμού κατά το οποίο χρησιμοποιούμε το φυσικό φως όχι απλά για να φωτίσει επιφάνειες αλλά και για να αλληλεπιδράσει με αυτές, αλλάζοντας την ένταση, το χρώμα και την τονικότητά του, ανάλογα με το άμεσο περιβάλλον που φωτίζει. Σπουδαία δουλειά. 

Αν και η παραλία με την απότομη, βαθειά και κρύα θάλασσα γλύφει στην κυριολεξία το resort , είμαι βέβαιος ότι η υπέροχη πισίνα του την κοντράρει άνετα. Τολμώντας μια βουτιά στα παγωμένα νερά της πρώτης, φυσικό και επόμενο ήταν τις επόμενες ημέρες να πάρω αγκαλιά τη δεύτερη.

Δίπλα της, το all day bar του ξενοδοχείου σερβίρει προσεγμένα cocktails, παίζει ωραίες μουσικές και όσο περνάει η ώρα ανεβάζει τα vibes δημιουργώντας έως και party attitude ατμόσφαιρα. 

Από όπου και να το πιάσεις το Thalatta, έχει άσσους στο μανίκι. Το Spa αποτελείται από πολύ έμπειρες θεραπεύτριες με εξαιρετικά προγράμματα χαλάρωσης ενώ το wellness σκηνικό συμπληρώνει ένα προσεγμένο hair salon, ένα γυμναστήριο και μια ομάδα επαγγελματιών που θα σας καθοδηγήσει μέσα από ένα κατάλογο κοινών δραστηριοτήτων. Από το απογευματινό σας jogging, μέχρι μαθήματα Yoga έως και εκδρομές στους καταρράκτες του Δρυμώνα. 

Για να κακομάθετε για τα καλά τους εαυτούς και την παρέα σας, με το ιστιοπλοϊκό του ξενοδοχείου, το Thalatta Sailing, μπορείτε να οργανώσετε μια εκδρομή μέχρι τα κοντινά νησιά της Σκιάθου ή γιατί όχι μια μεγαλύτερη βόλτα στο μαγικό Αιγαίο. 

Και μια πρωτοποριακή ιδέα. Η πρώτη βιβλιοθήκη παραλίας στον κόσμο χτίστηκε πέρυσι στο Thalatta κατά μήκος της παραλίας. Εχεί τη λογική να αφήνεις ένα βιβλίο που έχεις διαβάσει για να περάσει στα χέρια του επόμενου αναγνώστη. Πολύ μπροστά.

Τhe food experience 

To Thalatta προτείνει μια αξιόλογη και έντιμη πρόταση φαγητού στο πλαίσιο του ξενοδοχείου. Δεν σερβίρει κάτι το συγκλονιστικό, παρόλα αυτά έχει μια γκάμα γαστρονομικών προτάσεων που, αν μη τι άλλο, δεν θα βαρεθείτε. Τι εννοώ; Από το κλασσικό all day buffet και a la carte στο Asador με το παραδοσιακό Ελληνικό πρωινό να σηκώνει χειροκρότημα ως το πιο prive Baxe που αποτελείτε μόνο από πέντε τραπέζια, ένα open air τζάκι και είναι πιστό στην κουλτούρα του slow food. 

Εγώ πάντως την καταβρήκα με το Meze. Μια κουκλίστικη ταβέρνα δίπλα στο κύμα, που καλωσορίζει το καλοκαίρι με θαλασσινά tapas και μια προσεγμένη λίστα από κρασιά και αποστάγματα. Δοκιμάσαμε υπέροχο κρίταμο, χταπόδι που έλιωνε στο στόμα και μια οσκαρική ταραμοσαλάτα η οποία έδωσε μάχη με τις τηγανητές πατάτες. 

Το Kyra, είναι ένα traditional μάθημα μαγειρικής από την Γωγώ η οποία παραδίδει μαθήματα στο σπίτι της κοντά στο ξενοδοχείο, στρώνοντας μαζί σας το τραπέζι. Άφησα για το τέλος το Alati, ένα και μοναδικό τραπέζι private dining στην παραλία για ρομαντζάδες και άλλες τέτοιες ιστορίες.

Μου άρεσε αρκετά το Thalatta. Με το πέρασμα του χρόνου, μεστώνει, ωριμάζει, διορθώνει τα λάθη του και κερδίζει συνεχώς έδαφος και κοινό. Ένα απόγευμα βγήκα στο μπαλκόνι μετά από μια ώρα ύπνου. Κατάλαβα πως έβρεξε από το ουράνιο τόξο που έβλεπα μπροστά μου. Σκέφτηκα ότι το Thalatta του μοιάζει πιο πολύ για εκείνο το ξάφνιασμα όταν το συναντάς και για την νοσταλγία όταν το αποχωρίζεσαι.

Για την ευγενική πρόσκληση ευχαριστούμε την εταιρεία Concierge Communication και την κα. Βίκη Βαμιεδάκη.