ON Residence, με σεβασμό στην ιστορία και απόλυτη σύνδεση με το σήμερα

03 Οκτωβρίου 2022
Εύη Φέτση
Η αναβίωση του ιστορικού εστιατορίου Όλυμπος Νάουσα πριν μερικούς μήνες υπήρξε το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς στην Θεσσαλονίκη, και το άνοιγμα του ON Residence ακριβώς από πάνω συμπλήρωσε αρμονικά ένα concept που αντιμετωπίζει την παράδοση της πόλης με την φρέσκια ματιά του σήμερα.
  • ON RESIDENCE, ΜΕ ΣΕΒΑΣΜΟ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΛΥΤΗ ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΣΗΜΕΡΑ | Ξενοδοχεία

Θυμάμαι να πηγαίνω στο Όλυμπος Νάουσα παιδάκι ακόμα, με τους γονείς μου. Και πόσο με εντυπωσίαζε ο χώρος που ανάβλυζε αβίαστη αστική πολυτέλεια, κι ας μην ήξερα ακόμα τι ακριβώς ήταν αυτή.

Για την νέα εποχή του Όλυμπος Νάουσα έχουν γραφτεί ήδη όσα έπρεπε, και μπορείτε να διαβάσετε την άποψη του Πάνου Δεληγιάννη εδώ.

Στο πρόσφατο ταξίδι μας στην Θεσσαλονίκη είχαμε την ευκαιρία να μείνουμε στο ολοκαίνουριο ON Residence και δεν θα σας κρύψω πως ενθουσιάστηκα.


Στο κλασσικό κτήριο του 1926 το οποίο είχε σχεδιάσει ο Γάλλος αρχιτέκτονας Ζάκ Μοσέ πάνω στην παραλία της πόλης, έχουν προστεθεί καινούριοι όροφοι τόσο λιτοί στον σχεδιασμό τους που καταφέρνουν να μην επηρεάσουν καθόλου την αρχική, πανέμορφη εικόνα του, και έχουν δημιουργηθεί 60 δωμάτια και σουίτες.


Και από την ώρα που περνάς την είσοδο και μπαίνεις στο μικρό αλλά εντυπωσιακό lobby με τα ασπρόμαυρα καρό στο πάτωμα αντιλαμβάνεσαι με πόσο σεβασμό έχει αντιμετωπισθεί το ένδοξο παρελθόν του κτηρίου, αλλά και με πόση εξυπνάδα έχει εμπλουτιστεί με όλα όσα είναι απαραίτητα για να σταθεί επάξια στις ανάγκες και τις απαιτήσεις των επισκεπτών του σήμερα.


Τα δωμάτια και οι σουίτες του ON Residence που κυμαίνονται από 20 μέχρι 45 τμ είναι σχεδιασμένα με μεγάλη προσοχή στην λεπτομέρεια και με έμφαση στο comfort και την λιτή αισθητική.  Μεγάλα άνετα κρεβάτια με αφράτα μαξιλάρια και παπλώματα, εξαιρετικής ποιότητας λευκά είδη, mini bar με ενδιαφέρουσες επιλογές, ωραία amenities, καφετιέρα Nespresso, τηλεοράσεις 50 ιντσών, και βέβαια όλα τα κλασσικά από χρηματοκιβώτιο και δυνατό WIFI μέχρι turndown service και πιστολάκι για τα μαλλιά.

Εδώ να προσθέσω και αυτά που δεν είναι κλασσικά αλλά πολύ χάρηκα που τα βρήκα, όπως ο μεγεθυντικός καθρέφτης στο μπάνιο και η ζυγαριά που ειδικά στην Θεσσαλονίκη που είναι practically αδύνατον να μην ξεφύγεις στο θέμα του φαγητού, σε βοηθάει να μην εξωκείλεις τελείως.  

Βέβαια, το μεγαλύτερο ατού του ξενοδοχείου είναι η μαγική θέα στην παραλία της πόλης, και τα δωμάτια που βλέπουν θάλασσα είναι τα πιο προνομιακά και τα πιο απολαυστικά. Εμείς μείναμε σε ένα Deluxe Seafront Room και πραγματικά – μας βοήθησε και ο υπέροχος καιρός - περισσότερο χρόνο περάσαμε στην βεράντα χαζεύοντας παρά στο δωμάτιο.


Στο ON Residence λειτουργεί επίσης γυμναστήριο – για να μαζεύουμε τις γαστρονομικές ασωτίες που λέγαμε- και business lounge, ενώ στο ισόγειο υπάρχει και το πανέμορφο Tiger Loop Bar με ασιατικό ambience και τους πιο funky καταλόγους που έχετε δει τελευταία, βεντάλιες από plexiglass που εξηγούν όλα τα cocktails με βάση το κινέζικο ωροσκόπιο.


Εννοείται πως μια επίσκεψη στο iconic Όλυμπος Νάουσα – στο οποίο το πρωί προσφέρεται και το breakfast του ξενοδοχείου – είναι επιβεβλημένη, είτε για lunch, είτε για dinner. Το βράδυ μάλιστα, όταν ο καιρός κρατάει ακόμα, το καλύτερο spot κατά την γνώμη μου είναι η «κρυφή» πίσω αυλή που είναι πανέμορφη και ήσυχη, και δίνει έναν άλλο τόνο στην όλη εμπειρία.


Τέλος, στο roof garden τους καλοκαιρινούς μήνες λειτουργεί το Club 8 του αγαπημένου Γιώργου Ντόρα με breathtaking θέα στο ηλιοβασίλεμα, που μαζεύει όλο το it crowd της πόλης.

Κλείνοντας, θέλω να πω ότι η οικογένεια Τορνιβούκα - μια από τις παλαιότερες οικογένειες ξενοδόχων της Θεσσαλονίκης αλλά και της χώρας- σε συνεργασία με την Grivalia, έβαλε ένα μεγάλο στοίχημα με αυτό το opening και το κέρδισε, πανηγυρικά. Δεν είναι καθόλου εύκολο να δημιουργείς κάτι τόσο καινούριο και relevant πατώντας πάνω σε κάτι τόσο κλασσικό και ιστορικό, και το αποτέλεσμα να είναι τόσο οργανικό. Χωρίς περιττά στοιχεία εντυπωσιασμού, χωρίς φλυαρίες, χωρίς θόρυβο, με focus στην ουσία, την ποιότητα, και το εξαιρετικό service.

Θερμά, θερμά συγχαρητήρια!

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση