Trinidad dinner στο 21, the event

24 Φεβρουαρίου 2020
Ένα απολαυστικό, κλασικό μενού, επιλεγμένα κρασιά του Οίκου Frescobaldi, τρία εκλεκτά ουίσκι The Glenlivet, το Trinidad La Trova και πάνω από όλα η καλή παρέα ήταν τα συστατικά ενός ακόμη πολύ επιτυχημένου FNL event.
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide
  • 21 Trinidad dinner | The Food & Leisure Guide

Το ραντεβού ήταν για την Κυριακή 23 Φεβρουαρίου στις 8.30 το βράδυ, στο ατμοσφαιρικό, σχεδόν πριβέ εστιατόριο 21. Οι πρώτοι καλεσμένοι μας άρχισαν να καταφτάνουν λίγο μετά τις οκτώ. Τα Highball με το The Glenlivet Founder’s Reserve έδιναν και έπαιρναν, τα πρώτα πούρα δεν άργησαν να ανάψουν, μαζί τους άναψαν και τα γέλια καθώς ξαναβρίσκονταν οι παρέες.


Λίγο πριν τις εννιά περάσαμε στα τραπέζια, ο σεφ Νίκος Δήμητρας είχε ετοιμάσει ένα κλασικό, comfort menu με καλοφτιαγμένα, γευστικά πιάτα. Για την συνοδεία τους είχαμε επιλέξει μια τριάδα κρασιών του Οίκου Frescobaldi από την Τοσκάνη, που φέρνει στην Ελλάδα το My Cava by Depot des Vins. Το ροζέ Alie άνοιξε το δείπνο και συνόδευσε τα δύο πρώτα πιάτα εντυπωσιάζοντας με την νευρώδη οξύτητά του και τη γευστική φινέτσα του. Το εξαιρετικό ριζότο με σπαράγγια συνόδευσε το Pomino, ένα φίνο blend Chardonnay & Pinot Bianco. Όπως όμως ήταν αναμενόμενο, τις εντυπώσεις κέρδισε το εμβληματικό Brunello di Montalcino, CastelGiocondo του 2015, ένα πληθωρικό ερυθρό κρασί με έξοχη δομή που συνδύαζε απολαυστικά τον πλούτο και την κομψότητα. Συνόδευσε ένα άψογα ψημένο striploin από αμερικάνικο Black Angus με αλάνθαστη sauce bearnaise και τραγανές τηγανιτές πατάτες.


Διάλειμμα για κληρώσεις με δώρα από τους χορηγούς μας: ένας θαυμάσιος πουροκόφτης της S.T. Dupont και μια ντιζαϊνάτη ομπρέλα της DS Automobiles κληρώθηκαν σε δύο τυχερούς φίλους μας.


Το δείπνο έκλεισε με ένα κορυφαίο εκλέρ, δίπλα του το γλυκόπιοτο The Glelnlivet 15 ετών ήταν ιδανικός σύντροφος και ταίριαξε όμορφα και με το πρώτο μισό του κομψού, «στρογγυλού» Trinidad La Trova. Καθώς το πούρο προχωρούσε και «βάραινε» βρήκε αρμονικό παρτενέρ στο εξαιρετικά πλούσιο και δυναμικό The Glenlivet 18 ετών.


Αρκετά μετά τα μεσάνυχτα ανανεώσαμε το ραντεβού μας για τα επόμενα FNL events που θα ανακοινωθούν σύντομα και προβλέπω να γίνουν και πάλι ανάρπαστα!


*Φωτογραφίες Panos Smirniotis


Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση