Την αφορμή για αυτό το FNL event μας την έδωσε η υπέροχη lager NOAM. Μπορεί το ultra-premium προφίλ της και το μοναδικό design της φιάλης να την κάνουν να πλασάρεται ως η “Dom Perignon” της μπίρας και να στοχεύει σε ένα χαλαρό, πολυτελές life-style και σε λαμπερά εστιατορικά global brands, όμως ταυτόχρονα είναι μια υπέροχη, αφιλτράριστη lager που απολαμβάνεται παγωμένη και πέρα από όλα τα άλλα προβάλει και τη βαυαρέζικη κληρονομιά και καταγωγή της. Αυτή ήταν η «γέφυρα» για εμάς και βάλαμε πλάι της τις διαχρονικές γερμανικές νοστιμιές που σερβίρει το Rittenburg εδώ και μισό αιώνα περίπου!
Οι πρώτοι καλεσμένοι μας άρχισαν -κλασικά- να καταφτάνουν μισή ώρα -και βάλε- νωρίτερα και να αράζουν με μια παγωμένη NOAM στη δροσερή και καταπράσινη αυλή του εστιατορίου, στην Καισαριανή.
Είχαμε στήσει δυο μακριά τραπέζια των 25 ατόμων για να δώσουμε το στίγμα της …διονυσιακής ατμόσφαιρας. Οι μπίρες άνοιγαν κατά δεκάδες και τα πιάτα άρχισαν να πλημμυρίζουν τα τραπέζια εντυπωσιάζοντας εκείνους που δεν γνώριζαν το Rittenburg ή είχαν χρόνια να το επισκεφθούν. Μια πολύπλοκη αλλά εξαιρετικά αρμονική δροσερή σαλάτα ήταν η πρώτη έκπληξη, ενώ η συνέχεια ήταν πιο αναμενόμενη αλλά ακόμη πιο απολαυστική: ποικιλίες με λουκάνικα και φανταστικό σάουερ-κράουτ και ψητό καμαμπέρ με τσάτνεϊ ντομάτας και τζίντζερ.
Περνώντας στο κύριο πιάτο -σνίτσελ τι άλλο;!- και μετά από καμιά εκατοστή μπουκάλια NOAM, οι συζητήσεις και τα γέλια πλημμύριζαν την ατμόσφαιρα. Κάθε τρία άτομα μοιραστήκαμε δύο τεράστια σνίτσελ: ένα απλό και ένα cordon bleu …ήταν φανταστικά αλλά δεν καταφέραμε να τα τελειώσουμε.
Στο κλείσιμο, το εξαιρετικό Appfelstrudel συνδυάστηκε υπέροχα με τον κορυφαίο espresso Taf από τον Panama, ποικιλίας catuai χάρη στο γλυκόπιοτο, πληθωρικό σώμα του και τον φρουτώδη χαρακτήρα του.
Είχε φτάσει η ώρα για το κλείσιμο! Μοιράσαμε τα πούρα της βραδιάς, τα βελούδινα και στρογγυλά Dianas από την exclusive σειρά Linea de Oro της Romeo y Julieta. Μαζί τους ένα κλασικό single malt παλαιωμένο για τουλάχιστον δώδεκα χρόνια σε βαρέλια από Sherry (Oloroso & Pedro Ximenez), το Glendronachn 12YO. Η πληθωρική γλύκα του sherry cask και η πολυπλοκότητα του αρωματικού μπουκέτου του, το έκαναν ιδανικό παρτενέρ για το πούρο.
Περασμένα μεσάνυχτα άρχισαν οι πρώτες αναχωρήσεις και ανανεώσαμε το ραντεβού μας για το αποχαιρετιστήριο -για τις καλοκαιρινές διακοπές- event στο Bagatelle Athens, την Τετάρτη 16 Ιουλίου.
*Photo Panos Smirniotis
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση