Τα πλέον εμβληματικά και ακριβότερα ελληνικά κρασιά σε ένα ξεχωριστό δείπνο στο Ateno

Μπορεί η υψηλή τιμή ενός κρασιού να μην προεξοφλεί την υψηλή ποιότητα, είναι όμως μια σημαντική ένδειξη …ειδικά όταν η πρόταση προέρχεται από έναν καταξιωμένο παραγωγό. Ας μην ξεχνάμε άλλωστε ότι η διασημότερη κατάταξη κρασιών του κόσμου, η περίφημη classification του 1855 στο Bordeaux έγινε με βάση τις τιμές που πωλούσαν τότε τα μεγάλα chateaux τα κρασιά τους. Επιπλέον, η υψηλή τιμή είναι ένα εργαλείο marketing, αλλά και ένα πολύτιμο «όπλο» στα χέρια ενός καλού οινοπαραγωγού, ενώ λειτουργεί και ως «αυτοεκπληρούμενη προφητεία». Τι εννοώ; Μα όταν ένας παραγωγός μπορεί να πουλήσει το κρασί του ακριβά τότε μπορεί να επιλέξει την καλύτερη πρώτη ύλη, τα καλύτερα βαρέλια, τις πιο ενδεδειγμένες τεχνικές …μπορεί με λίγα λόγια να κάνει ό,τι κρίνει απαραίτητο για να μας χαρίσει κάτι σπουδαίο.

Οι Έλληνες οινοπαραγωγοί, τα τελευταία χρόνια, έχουν «τολμήσει» να διεκδικήσουν υψηλότερες τιμές για τα κορυφαία κρασιά τους. Ορισμένοι δεν δίστασαν να φτάσουν ή και να ξεπεράσουν την τιμή-ορόσημο των €100 τη φιάλη. Αυτά τα κρασιά επιλέγουμε να φέρουμε στο τραπέζι μας σε αυτό το πρώτο από τα FNL events της νέας χρονιάς!

Ο σεφ Νίκος Καραθάνος, στο εστιατόριο Ateno όπου συμμετέχει και επιχειρηματικά, πραγματοποιεί ένα δυνατό μαγειρικό comeback στην αθηναϊκή εστιατορική σκηνή διανύοντας ταυτόχρονα και την ωριμότερη φάση του. Στις 20 Ιανουαρίου θα μας ετοιμάσει ένα πολύ ενδιαφέρον μενού που θα διανθίζεται από κάποια αλλαντικά της MetaMeat των -συνεταίρων του- αδελφών Σπύρου & Βαγγέλη Λιάκου και μια επιλογή ελληνικών τυριών. Κάθε πιάτο του μενού θα συνοδεύεται από ένα ζευγάρι αυτών των σπουδαίων κρασιών που θα αναδεικνύονται στα κατάλληλα ποτήρια της Riedel, δίνοντάς μας έτσι την ευκαιρία να απολαύσουμε και να γνωρίσουμε οκτώ σπουδαία ελληνικά κρασιά: τα ακριβότερα και πλέον εμβληματικά!

Από τα ποτήρια μας θα παρελάσουν:

Το σπουδαίο T-Oinos Clos Stegasta Asyrtiko Rare και το εντυπωσιακό Σαντορίνη Φτέλος του Αρτέμη Καραμολέγκου από κλήματα 150 ετών!

Η πιο περιζήτητη και πολυσυζητημένη Νάουσα, το περίφημο Βράνα Πέτρα του Απόστολου Θυμιόπουλου, του “rock star” περιοχής και το ιδιοσυγκρασιακό Αντιγόνη του χαρισματικού Γιάννη Οικονόμου που εκτοξεύει το Λιάτικο σε επίπεδα που δεν φανταζόμασταν.

Το Chateau La Tour Melas, το προσωπικό στοίχημα του Κύρου Μελά για τη δημιουργία ενός μεγάλου Bordeaux style κρασιού στην Ελλάδα που κερδήθηκε πανηγυρικά και ο μοναδικός Λαβύρινθος όπου ο Γιώργος Σκούρας δημιουργεί ένα πραγματικά μοναδικό ερυθρό κρασί με το σύστημα Solera του sherry!

O εμβληματικός και ακριβοθώρητος Αρμακάς του Χρήστου Αϊβαλή, από ένα blend Syrah, Merlot, Malbec και Αγιωργίτικου που εμφιαλώνεται αφιλτράριστος μετά από 40 μήνες βαρέλι σε 300 μόλις φιάλες και το μοναδικό, σπάνιο και πληθωρικό Monologos Malbec από το Κτήμα Δύο Ύψη, μια δημιουργία του σπουδαίου Βαγγέλη Γεροβασιλείου.

Menu

Πρώτα Πιάτα

Ποικιλία αλλαντικών της MetaMeat

Τάρτα με χταπόδι, φάβα, τομάτα και κουμ-κουάτ

T-Oinos Clos Stegasta Asyrtiko Rare

Ftelos, Santorini Single Vineyard, Artemis Karamolegos 2021

*****

Πρώτο Κύριο Πιάτο

Μουσακάς

Νάουσα Βράνα Πέτρα, Αμπελώνες Θυμιόπουλου 2018

Αντιγόνη, Οικονόμου 2004

*****

Δεύτερο Κύριο Πιάτο

Μοσχάρι σοφρίτο με κανελόνια τυριού και πιπεριά Φλωρίνης

Chateau La Tour Melas 2021

Λαβύρινθος, Γιώργος Σκούρας

****

Ποικιλία τυριών

Monologos Malbec, Κτήμα Δύο Ύψη 2020

Αρμακάς, Aivalis Winery 2020

*****

Επιδόρπιο

Ριζόγαλο

Επιλογή από καφέ Taf

Διεύθυνση: Αιόλου 52 & Μιλτιάδου, Αθήνα
Ημερομηνία: Δευτέρα 20 Ιανουαρίου 2025
Ώρα προσέλευσης: 9.00μμ ακριβώς
Τιμή συμμετοχής: €250

Προσοχή:

Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα και πάντως έως την Τρίτη 14 Ιανουαρίου. Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.

Για τις εξαιρετικά περιορισμένες θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.

Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η προκαταβολή σας.