Από το δωμάτιό μου στον 48ο όροφο του ξενοδοχείου Andaz Toranomon Hills, το Τόκιο φαίνεται –και είναι- πραγματικά απέραντο. Μια θάλασσα από ουρανοξύστες, εντυπωσιακά κτίρια, μια μητρόπολη που μαζί με τα περίχωρά της συγκεντρώνει περίπου 35 εκατομμύρια κατοίκους.
Είναι το Τόκιο ένας άλλος πλανήτης; Πολλοί το λένε, εγώ δεν μπορώ να πω ότι το ένιωσα αν και ένας δυτικός εδώ έρχεται αντιμέτωπος με μια εντελώς διαφορετική κουλτούρα. Η ευγένεια είναι απίστευτη, οι υποκλίσεις δίνουν και παίρνουν και ταυτόχρονα οι Ιάπωνες κάνουν τους Εγγλέζους να φαίνονται έξαλλοι μεσογειακοί! Από αυτή την άποψη, ναι, ίσως και να , είναι ένας άλλος πλανήτης …τώρα που το σκέφτομαι και η σχεδόν φετιχιστική τους προσήλωση σε καρτούν, «παιχνιδάκια» και εμφανίσεις που παραπέμπουν σε «μαθήτριες» συνηγορούν επίσης σε αυτό. Δεν λέω, τελικά όσοι το υποστηρίζουν έχουν τα επιχειρήματά τους...
Αυτό που απουσιάζει από το Τόκιο είναι αυτή η μίξη παλιού και νέου που έχουν άλλες μεγάλες πόλεις και ιστορικές πρωτεύουσες. Κάτι οι συνεχείς σεισμοί κάτι οι βομβαρδισμοί του 2ου παγκοσμίου πολέμου έχουν στερήσει από την πόλη τα παλιά κτίρια (κάτι που συναντάς ας πούμε στο πιο μικρό και τουριστικό Κιότο). Βέβαια οι –ντυμένες σαν- γκέισες που συναντάς καμιά φορά στο δρόμο σου φέρνουν στο μυαλό παλιότερες εποχές. Επίσης τα ταξί είναι μια μυστήρια ιστορία εδώ. Για μια πόλη που λατρεύει την υψηλή τεχνολογία και από μια χώρα που οι αυτοκινητοβιομηχανίες της βγάζουν νέα μοντέλα κάθε λίγο και λιγάκι δεν περιμένεις ασφαλώς τα ταξί να είναι σχεδόν αποκλειστικά Toyota Crown των ‘80ς με λευκά σεμεδάκια στα καθίσματα!
Συνεχίζω την σκόρπια αυτή «αναφορά» μου στην πρωτεύουσα της Ιαπωνίας με το κεφάλαιο εστιατόρια. Το Τόκιο είναι η πόλη με τα περισσότερα αστέρια Michelin στον κόσμο! Δώδεκα ή δεκατρία τριάστερα εστιατόρια, πολλές δεκάδες διάστερα και μονάστερα και μερικές εκατοντάδες Bib Gourmand δίνουν το στίγμα μιας πόλης όπου το φαγητό είναι από τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία της. Σε επόμενο άρθρο θα σας πω περισσότερα και για την πόλη και για το φαγητό, θα σταθώ όμως στο γεγονός ότι εδώ το καλό και ακριβό εστιατόριο, πολύ συχνά, δεν μοιάζει καθόλου με αυτό που έχουμε στο μυαλό μας. Μια τρύπα με δέκα καθίσματα και λούμπεν περιβάλλον μπορεί να κρύβει μια αριστουργηματική γαστρονομική εμπειρία που κοστίζει πάνω από 200 ευρώ το άτομο! Από την άλλη στο Τόκιο θα ευχαριστηθεί κανείς καλό σούσι (με 20-25 ευρώ το άτομο σκας) και ενδιαφέρον street food σχεδόν παντού. Εκεί που θα δυσκολευτεί κανείς είναι να βρει ένα ωραίο, άνετο εστιατόριο να φάει ένα καλό φαγητό και να πληρώσει γύρω στα 50-60 ευρώ …εμείς τουλάχιστον δυσκολευτήκαμε.
Και κλείνω αυτό το «γράμμα» -άλλωστε είμαι σε διακοπές θεωρητικά J -με το κεφάλαιο «κάπνισμα». Το Τόκιο είναι από τις πιο ανεκτικές, αλλά και τις πιο αλλοπρόσαλλες μεγαλουπόλεις σε ότι αφορά το κάπνισμα. Απαγορεύεται να καπνίζεις ακόμη και στον δρόμο (υπάρχουν ειδικές «περιφραγμένες» ζώνες) αλλά επιτρέπεται κανονικά το κάπνισμα σε ένα σωρό μικρά εστιατόρια και μπαρ, ακόμη και στα περισσότερα μπαρ των μεγάλων πεντάστερων ξενοδοχείων!
ΥΓ Τέλος να πω ότι ενδεχομένως το Τόκιο να είναι η καθαρότερη πόλη του κόσμου! Σχεδόν ψυχαναγκαστικά ψάχνω εδώ και πέντε μέρες να βρω ένα σκουπίδι κάτω! Το εντυπωσιακό δε είναι ότι σχεδόν το ίδιο δύσκολο είναι να βρεις και καλάθι αχρήστων στον δρόμο! Χμμμ …τελικά αυτή η πόλη ίσως και να είναι από άλλο πλανήτη…
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση