Τα πρώτα εστιατορικά νέα της σεζόν

Μια –ακόμη- δύσκολη σεζόν ξεκινά, έχει όμως τα νέα της που είναι μάλιστα ιδιαίτερα ενδιαφέροντα αν αναλογιστούμε ότι είναι ακόμη τέλη Αυγούστου. Ξεκινάμε με μια ηχηρή μεταγραφή, αυτή του ταλαντούχου και πολυσυζητημένου σεφ Γκίκα Ξενάκη που ξεκινά από την 1^η του μήνα στο φιλόδοξο και διψασμένο για διακρίσεις Aleria του Νικηφόρου Κεχαγιαδάκη, στο Μεταξουργείο. Είναι μια κίνηση από την οποία περιμένουμε πολλά, ενώ εγώ τουλάχιστον είμαι περίεργος και για την «αντίδραση» του Κουζίνα Breeze.

Τις πρώτες μέρες του μήνα, γύρω στις 10, η εξαιρετική Fuga του Απόστολου Τραστέλη, στο Μέγαρο Μουσικής, ανοίγει όλη μέρα σε έναν υπέροχα διαμορφωμένο κήπο που τον περιμέναμε από πέρσι! Μέσα στον Οκτώβριο όμως έχουμε ένα φιλόδοξο opening στην Κηφισιά. Εκεί που ήταν το γιαπωνέζικο Qor, ανοίγει το Oozora. Ένα επίσης μοντέρνο γιαπωνέζικο εστιατόριο που μπορεί να ποντάρει και στο ποτό, φέρνει όμως τον σεφ του Zuma της Κωνσταντινούπολης για να το αναλάβει! Υπόσχεται κουζίνα επιπέδου με sushi αλλά και robata grill, funky ατμόσφαιρα και λογικές τιμές (γύρω στα €40-45) και από ότι ξέρω το στήνουν άνθρωποι που ξέρουν τη δουλειά…θα επανέλθουμε και με περισσότερες λεπτομέρειες στο άμεσο μέλλον.

Μένουμε στην Κηφισιά, πάμε απλά λίγο πιο ψηλά. Τον χώρο που βρίσκαμε παλιά το Applebee’s, στο Κεφαλάρι, επέλεξε το μυκονιάτικο Sea Satin για να επιστρέψει στην Αθήνα. Βέβαια σε σχέση με το θριαμβευτικό opening στο Κολωνάκι πριν μερικά χρόνια (εννιά ή δέκα αν θυμάμαι καλά) πολλά έχουν αλλάξει^ όχι μόνο λείπει ο Μίμης Φούκας, η ψυχή του μαγαζιού, αλλά και το ίδιο το concept του μαγαζιού μοιάζει να αφορά περισσότερο μια άλλη εποχή. Περιμένω λοιπόν με ενδιαφέρον να δω πως θα είναι το αθηναϊκό Sea Satin του 2012. Τέλος, ενδιαφέρον παρουσιάζει η αναβίωση του θρυλικού ουζερί της πλατείας Δεξαμενής, στο Κολωνάκι. Το αναλαμβάνει ο Νεκτάριος (Φτελιά στην Μύκονο, Albion) και η επιτυχία του είναι μάλλον δεδομένη^ ας δούμε και αν γευστικά θα πετύχει όσο η Φτελιά ή αν θα έχει τo –γαστρονομικά- απογοητευτικό ξεκίνημα του Albion.