Καμιά νέα ιδέα;

Έχω αρχίσει να σκέφτομαι ότι θα έπρεπε να εκδίδουμε ένα εβδομαδιαίο δελτίο με τα wine-bars που ξεπηδάνε στην πόλη. Μου αρέσει η μόδα, μην με παρεξηγήσετε. Και θεωρώ ότι μέσα από αυτά θα βοηθηθεί το εμφιαλωμένο κρασί και θα βοηθήσουν να καλλιεργηθεί κουλτούρα κρασιού στους νέους καταναλωτές.

Αλλά ρε παιδιά, αυτό που μόλις κάποιος έχει μια καλή ιδέα σπεύδουν άλλοι εκατό να κάνουν το ίδιο πράγμα πρέπει κάποια στιγμή να μας προβληματίσει ως έθνος! Δείτε τι έγινε με τα frozenyogurtάδικα, δείτε τι γίνεται με τα καλαμάκια κάθε είδους και η λίστα μπορεί συνεχίζεται επί μακρόν. Εν τω μεταξύ κάθε φορά που βλέπω την ποικιλία των εγχειρημάτων στο Λονδίνο, ας πούμε για παράδειγμα, με πιάνει θλίψη. Και δεν μιλάω τώρα για τα γκουρμέ και τα πολυάστερα κλπ. Αλλά αναρωτιέμαι, για παράδειγμα, ένα ασιατικό όπως αυτό το Naamyaa του μεγάλου Alan Yau, για το οποίο γράφει ο Peter Stat στην στήλη του δεν θα μπορούσε κάποιος να το προτείνει εδώ; Ένα μπιστρό με all-day breakfast πιάτα (βλ. αβγά μπενεντίκτ) και άλλα κλασικά που όλοι αγαπάμε και που επιστρέφουν διεθνώς στην μόδα όπως το Delauney δεν θα μπορούσε να πάρει άνετα την θέση ενός από τα αναρίθμητα (και λίγο-πολύ ίδια) café-restaurants της πόλης;

Αρκετά με την γκρίνια. Ας πάμε και λίγο στα δικά μας. Όσο περνά ο καιρός επεκτεινόμαστε και συμπληρώνουμε την ύλη μας. Από την επόμενη εβδομάδα ξεκινά μια νέα, εβδομαδιαία στήλη για τη Θεσσαλονίκη. Θα την υπογράφει ο Δημήτρης Κοπαράνης (δείτε το σημερινό Blogger’s Profile) και μας υπόσχεται να μας κρατά updated με το τι συμβαίνει στην πόλη γευστικά και όχι μόνο. Από σήμερα όμως καλωσορίζω στο FnL και την Βαρβάρα Μαμάτη που αποφασίζει να μετουσιώσει τα βιώματα και τις εμπειρίες της σε άρθρα για εμάς. Ξεκίνησε με την πραγματικά ενδιαφέρουσα έρευνά της για τα cupcakes. Και έρχονται κι άλλα νέα! Καλό διάβασμα και σε δυο εβδομάδες, την Τετάρτη μετά τα Χριστούγεννα θα έχουμε και φέτος τα Best of 2012.