CARDHU

Στιγμιότυπα καλοκαιριού

20 Ιουλίου 2011

Με έχει πιάσει το καλοκαίρι αυτή την εβδομάδα με τον καύσωνα. Δεν έχω όρεξη για απόψεις και σχόλια. Μόνο για πέντε αγαπημένα καλοκαιρινά στιγμιότυπα των €30 έκαστο. Ακολουθήστε με σε όποιο μπορέσετε!

Σίφνος, παραλία Σεράλια, Βατράχια. Η θάλασσα ταραγμένη, η παραλία με τα βότσαλα φωτισμένη όπως και τα βράχια. Μουσικές καταπληκτικές. Το κύμα σκάει κάτω από τα πόδια μας στο μπαλκονάκι που καθόμαστε. Έχω ήδη ξεχάσει τα δεκάδες σκαλιά που πρέπει να ανέβω μετά...άλλωστε μιλάμε για το ιδανικό καλοκαιρινό σκηνικό. Μια μακαρονάδα με θαλασσινά κι ένα ποτήρι Σαντορίνη ολοκληρώνουν την εμπειρία.

Αθήνα, σπίτι. Ανάβω ένα πληθωρικό Romeo y Julieta Duke (Edicion Limitada 2009) που έπεσε στα χέρα μου και αφήνω τον πικάντικο καπνό του να πλημμυρίσει το στόμα μου. Βάζω και μια δόση από το καινούργιο Black Grouse. Το καινούργιο ουίσκι της οικογένειας του αγαπημένου μου Famous Grouse έχει μεγαλύτερη αναλογία από νησιώτικα malts και έναν γοητευτικό macho καπνιστό-τυρφώδη χαρακτήρα. Ταιριάζει με το πούρο μου υπέροχα. Για απόψε δεν θέλω τίποτε άλλο. Η βραδιά μπορεί να είναι ζεστή, αλλά να `ναι καλά το air-condition.

Μαρίνα του Sani, Τομάτα. Χαζεύω τα αραγμένα σκάφη στην μαρίνα και τον κόσμο που κόβει βόλτες γύρω-γύρω. Ο Χρύσανθος είναι φέτος στα καλύτερά του στην «Τομάτα» του, με το «Απλά» κλειστό φαίνεται να έχει επιθυμήσει κι εκείνος μια καλή κουζίνα. Δοκιμάζω το κλασικό πια –αν και δυσεύρετο- αρνάκι με κριθαράκι φτιαγμένο σαν ριζότο με νερό τομάτας. Είναι πιάτο μαγικό. Τρυφερό, ζουμερό όλο αρώματα και βαθιά νοστιμιά. Μέσα στην απλότητά του ένα από τα καλύτερα πιάτα του Χρύσανθου ever.

Matsuhisa Athens, Αστέρας Βουλιαγμένης. Είναι 8.15μμ, η ιδανική ώρα να έρθει κανείς εδώ το καλοκαίρι. Σε λίγο ο ήλιος δύει μπροστά μας. Ένα εξαιρετικό, καλοκαιρινό κοκτέιλ με την υπογραφή του διάσημου Dale de Groff ίσως και μερικά μικρά tacos με σολομό. Δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερο τρόπο να περάσει κανείς το σούρουπο στην Αθήνα.

Σκάλα Αταλάντης, Φάρος. Αεράκι δροσερό, βαθιά σκιά από την μουριά, σκηνικό πολιτισμένο και ultra καλοκαιρινό. Ντοματοσαλάτα πεντανόστιμη, αέρινα τηγανισμένα φρέσκα καλαμαράκια, πατάτες ροδέλες και παγωμένη Stella Artois. Το ιδανικό καλοκαιρινό μενού της παραλίας!

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΥ - 21 Ιουλίου 2011

Διαβάζοντας, αυτή τη δύσκολη περίοδο, ταξίδεψα ,γεύτικα και απόλαυσα τις επιλογές σου αγαπητέ Πάνο. Υπάρχουν τόσο κοντινές, προσιτές και υψηλά, γευστικές, επιλογές, που ομορφαίνουν άμεσα το καλοκαίρι μας. Αρκεί να τις γνωρίζεις. Αρκεί να περνάς απ εδώ και να υιοθετείς τις καλύτερες προτάσεις ever.

Καλημέρα στο καλοκαιράκι λοιπόν, έστω κι αν είναι στην Αθήνα σπίτι. Πάντα υπαρχει κάτι θετικό και δεν το έχουμε αντιληφθεί!

Cardhu