CARDHU

Νέα και μεταγραφές

16 Ιουλίου 2014
Τα νέα, τα openings και οι μεταγραφές δεν σταματούν ούτε μέσα στην καρδιά του καλοκαιριού.


Θα ξεκινήσω με το νέο εστιατόριο που άνοιξε στην θέση του θρυλικού 48 και για το οποίο σας έχουμε γράψει από τις 30 Απριλίου. Το 48 Urban Garden είναι κομψό, ντιζαϊνάτο, μεσογειακό, συμβαδίζει με το πνεύμα των ημερών, είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς νέων ανθρώπων και δημιουργία των Ιλεάνα Τούντα & Γιώργου Βαρβαρίτη. Σήμα κατατεθέν του ένα θρυλικό τροχόσπιτο Airstream που έχει διαμορφωθεί σε ακινητοποιημένο food-truck. Την επόμενη εβδομάδα θα έχουμε και τις πρώτες ζωντανές εντυπώσεις …μέχρι τότε θα αναρωτιέμαι αν κάνουν καλά που επικαλούνται το 48 στο όνομά τους. Μπορεί το 48 Urban Garden να βρίσκεται στον γνωστό χώρο, στο 48 της Αρματολών & Κλεφτών, αλλά δεν νομίζω να μοιράζεται κάτι από το concept του 48 the restaurant, ούτε και κάποιον από τους συντελεστές του.

Την περασμένη εβδομάδα άνοιξε και το Trapezaria στην θέση του Cucina Povera, στο Παγκράτι, στην οδό Ευφορίωνος 13. Το νέο των ημερών όμως ήταν αναμφίβολα η μεταγραφή του σεφ Δημήτρη Κατριβέση στο Cinco της οδού Σκουφά. Το όμορφο και αλέγρο tapas-bar-restaurant αλλάζει γαστρονομικό concept με την έλευση του νέου σεφ και προτείνει μια κουζίνα που θα ταξιδεύει μεταξύ Ισπανίας, Περού και Ιαπωνίας.

Τέλος, πριν λίγες μέρες άνοιξε επιτέλους και το Hide & Seek, στην Λεωφόρο Κηφισίας 250-254, εκεί που βρίσκαμε παλιά το Tutti a Tavola. Με πολύ δυνατή ομάδα στην μπάρα του (Κερκύρας, Γκικόπουλος, Αλεξόπουλος) και επιμέλεια από τον Μίλτο Καρούμπα, το Hide & Seek θα είναι η -καθυστερημένη- κριτική αυτής της εβδομάδας! Θα κλείσω λέγοντας ότι από Σεπτέμβριο περιμένουμε ακόμη ένα πολύ εντυπωσιακό νέο που θα σκάσει ως βόμβα στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή…

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

Cardhu