Η επανάσταση του ροζέ κρασιού

Το ροζέ κρασί υπήρξε για δεκαετίες ο παρίας του οινικού κόσμου. Όχι πια! Σήμερα είναι παγκόσμια μόδα και τα ροζέ της Προβηγκίας ή σε στιλ Προβηγκίας σαρώνουν την αγορά σε όλο τον κόσμο σχεδόν, ενώ έχουν μια life style διάσταση που σπάνια είχε ποτέ το κρασί.

Όλα ξεκίνησαν με το εμβληματικό Whispering Angel που είδε τα νούμερά του να απογειώνονται παγκόσμια μέσα σε μια δεκαετία ξεκινώντας από 135,000 φιάλες το 2006 για να αγγίξει τα πέντε εκατομμύρια φέτος! Αναμφίβολα προϋπήρξαν και υπάρχουν σπουδαία κρασιά της Provence όπως το εμβληματικό Domaine Ott και φυσικά το Miraval, όμως είναι το Whispering Angel που δημιούργησε την παγκόσμια μόδα. Σκεφτείτε ότι εξάγεται σε περισσότερες από 100 χώρες και μόνο στην Αμερική αύξησε τις εξαγωγές του κατά 40,000% από το 2007 στο 2017!

Η επανάσταση δεν άργησε να φτάσει και στην Ελλάδα. Και εδώ, όπως και στο εξωτερικό, υπήρξαν και υπάρχουν πολλά σημαντικά ροζέ κρασιά που ακολούθησαν την «μόδα» του στιλ Provencal, με το ανοιχτόχρωμο ροζ χρώμα και το φίνο στόμα που έβαλαν στο περιθώριο τα γνωστά –και συχνά εξαιρετικά- βαθύχρωμα ροζέ (συχνά στα όρια του ερυθρού) κρασιά της χώρας μας. Την αρχή έκανε ίσως το ροζέ από το Κτήμα Άλφα (ας πούμε το Domaine Ott μας τηρουμένων των αναλογιών), την μόδα όμως δημιούργησε το εμβληματικό Idylle του Κύρου Μελά (ας το πούμε το ελληνικό Whispering Angel). Το Idylle με όπλα την εξαιρετική ποιότητά του, το πανέξυπνο όνομα, το όμορφο packaging και βέβαια τον κοσμοπολιτισμό του δημιουργού του έγινε το σύγχρονο success story στον χώρο του ελληνικού κρασιού! Πλέον, φιγουράρει σε κάθε «trendy» λίστα καλοκαιρινού εστιατορίου μαζί με τα Whispering Angel και Miraval και πλέον γλυκοκοιτάζει και την διεθνή καριέρα!

Θα είναι ωστόσο πολύ άδικο να ρίξει κανείς στο marketing την επιτυχία αυτού του τύπου κρασιών. Η μέση ποιότητά τους κινείται σε πολύ υψηλά επίπεδα, η ευελιξία τους στο τραπέζι είναι εντυπωσιακή και ταιριάζουν με το καλοκαίρι όσο δεν ταίριαξε ποτέ κανένα άλλο κρασί! Αν κάποιος από εσάς αμφιβάλει για το εντυπωσιακό trend των ροζέ κρασιών, δεν έχει παρά να περάσει μια βόλτα από την έκθεση Drink Pink, την Κυριακή στο Hilton Athens και να δοκιμάσει τα περισσότερα από εκατό κρασιά που θα βρεθούν εκεί!