Το κρασί πρωταγωνιστεί

02 Μαρτίου 2016
Πάνος Δεληγιάννης
Η Αθήνα κινείται αυτές τις μέρες στους ρυθμούς του Οινοράματος και του Athens Wine Week. Ειδικά μενού σε εστιατόρια, γευσιγνωσίες και ομιλίες οδηγούν στο αποκορύφωμα: την μοναδική έκθεση που είναι αποκλειστικά αφιερωμένη στο κρασί και οργανώνεται 5-7 Μαρτίου, στο Ζάππειο.


Μια εξειδικευμένη έκθεση για το κρασί έχει ξεχωριστή σημασία. Και το Οινόραμα εδώ και περισσότερα από 20 χρόνια (ξεκίνησε το 1994!) έχει αποδείξει ότι παίζει τον ρόλο του άψογα! Όχι μόνο επειδή συγκεντρώνει σε έναν χώρο πάνω από 200 οινοπαραγωγούς, ούτε επειδή προσφέρει πολλές διαφορετικές προσεγγίσεις στο θέμα κρασί (βλ. τις φετινές καινοτομίες παρακάτω), αλλά κυρίως επειδή λειτουργεί ως το απόλυτο ραντεβού όλων όσοι ασχολούνται με το κρασί με την όποια ιδιότητα. Είναι μια αληθινή οινική γιορτή όπου μπορεί κανείς να αφουγκραστεί τον παλμό του χώρου, να γνωρίσει τους οινοποιούς, να ενημερωθεί, να δοκιμάσει, να συζητήσει.

Από την περσινή χρονιά το Οινόραμα πλαισιώνεται από το Athens Wine Week. Από τις 28/2 μέχρι και τις 6/3 οργανώνονται οινικά δείπνα, γευσιγνωσίες, σεμινάρια, ομιλίες γύρω από το κρασί σε πλήθος χώρων. Φέρνουν έτσι το κρασί και την κουλτούρα του στο προσκήνιο και δίνουν έναν οινικό τόνο στην πόλη. Μπορείτε να δείτε όλες τις σχετικές πληροφορίες εδώ.

Οι καινοτομίες του Οινοράματος, είναι πάρα πολλές: η αίθουσα «Discover Greek Wines» θα φιλοξενεί τα πιο αντιπροσωπευτικά κρασιά του ελληνικού αμπελώναγια τους επαγγελματίες εκείνους που θέλουν να κάνουν μία γρήγορη γευστική επισκόπηση της ελληνικής παραγωγής· η αίθουσα «Οινικές Αποκαλύψεις» φιλοξενεί οινοποιεία πολύ μικρής παραγωγής καθώς και κρασιά από «αφανείς» ή «άγνωστες» ποικιλίες αμπέλου, «φυσικά» και βιοδυναμικά κρασιά, κρασιά από σταφύλια αυτόρριζων αμπελιών (προ-φυλλοξερικών) και κρασιά ζυμωμένα με γηγενείς ζυμομύκητες, για τους οινόφιλους και επαγγελματίες εκείνους που ψάχνουν το «Top Obscure» κρασί, που δεν είναι δηλαδή καθόλου γνωστό.

Η δράση «ΕλλΟινικό Εστιατόριο» από την άλλη, εστιάζει στην επιβράβευση των εστιατορίων που προβάλλουν τα ελληνικά κρασιά στις λίστες τους, αλλά και στην παροχή συμβουλών σε εστιάτορες που επιθυμούν να κάνουν τους χώρους τους «οινικά εστιατόρια», όπου προβάλλεται το Επώνυμο Ελληνικό Κρασί. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον και πρωτοτυπία παρουσιάζει το ομαδικό σταντ «Τα Ελαιόλαδα των Οινοποιών», με έξτρα παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας, που παράγονται από οινοποιούς του Οινοράματος!

Ραντεβού στο Ζάππειο λοιπόν Σάββατο μέχρι και Δευτέρα (5-7/3) από τις 10π.μ. μέχρι και τις 7μ.μ.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση