Cordis Haute Couture 2024

Η αλήθεια είναι ότι δεν χρειάζεται να δοκιμάσει κανείς τα κρασιά της για να καταλάβει ότι, έστω και αν το εκφράζει πιο ποιητικά, η Cordis υπηρετεί το δόγμα που λέει ότι “η ζωή είναι πολύ μικρή για να πίνει κανείς κακά κρασιά”. Αρκεί να ρίξει μια ματιά στα ονόματα του καταλόγου της και να αντικρίσει παραγωγούς του κύρους ενός Gaja,ενός La Spinetta, ενός Dujac ή ενός La Rioja Alta για να καταλάβει τις άγριες διαθέσεις της.

Βέβαια όταν έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει και κάποια από τα διαμάντια της συλλογής της ακόμα καλύτερα, αφού και έχει την χαρά να απολαύσει μερικές σπουδαίες γουλιές και να γράψει και καμιά γευσιγνωσία. Ο υπογράφων άρπαξε την ευκαιρία και ιδού το αποτέλεσμα!

Λευκά / Ροζέ κρασιά

Αποστολίδη, Ρετσίνα Cuvee 2021: Μια αλλά λεόντεια η Ελληνική εκπροσώπηση, αφού το οινοποιείο από την Καβάλα εντυπωσιάζει με όλα τα κρασιά του. Ωστόσο την θέση σε αυτή τη λίστα κατακτά δικαίως η τρομακτικά δυνατή ζυμωμένη σε αμφορείς ρετσίνα. (9/10)

Chatelain, Les Chailloux Silex 2023: Οι “καυτές πέτρες” είναι μια cuvee από plot γεμάτα με τα περίφημα πετρώματα Silex. Σε αυτά οφείλεται η αίσθηση της τσακμακόπετρας αλλά και η φοβερή οξύτητα. Θέλει 8 χρόνια και όχι 4 όπως προτείνει ο παραγωγός! (8,5/10)

Chatelain, Les Vignes de St Laurent d’ Abbey 2023: Από 30χρονα αμπέλια γύρω από το Αβαείο του 12^ου αιώνα προέρχεται αυτό το θείο Pouilly Fume. Αυστηρό και τανικό διαθέτει εντυπωσιακό μάκρος και δυναμικό 15ετίας. Ένα σπουδαίο Sauvignon Blanc. (9/10)

Estoublon, Chateau d’ Estoublon 2023: Κλασσικό ροζέ από την Προβηγκία βασισμένο στο Grenache, το 1/3 του οποίου ωριμάζει σε βαρέλι. Καθαρότατο, ισορροπημένο και συνεπές προβάλει τα κόκκινα φρούτα και τα άνθη ενώ βάζει λίγες τανίνες στην επίγευση. (8,5/10)

Gaja and Graci, Idda Carricante 2022: Ο μεγάλος Πιεμοντέζος παραγωγός δεν μεγαλουργεί μόνο εντός έδρας αλλά συνεργάζεται με τον Alberto Graci για αυτό το γεμάτο ζυμάρι και βούτυρο πλην άγριο και τανικό λευκό από την Έτνα. +6 χρόνια. (8,5/10)

La Spinetta, Vermentino 2022:To La Spinetta επιχειρεί και στην Τοσκάνη και από έναν αμπελώνα 140στρεμμάτων μας προσφέρει αυτό το α-τυπικό Vermentino. Αρωματικό, φρεσκότατο  και άγριο, θυμίζει πιο πολύ Sauvignon Blanc.Καλή τιμή επίσης… (8/10)

La Spinetta, Derthona Timorasso 2021: Από την σπάνια ποικιλία Timorasso παράγεται αυτό το μελένιο, γεμάτο κίτρινα φρούτα και αγιόκλημα λευκό που φέρει την Ρωμαϊκή ονομασία της πόλης Tortona. Το στόμα πάντως είναι νευρικό και τανικό. +5χρόνια.  (8,5/10)

Louis Latour, Mersault 1er Cru Genevrieres 2020: Συζητιέται για Grand Cru αυτό το αμπελοτόπι και από ότι φαίνεται όχι άδικα. Ένα συμπυκνωμένο όργιο ξηρών καρπών ξεδιπλώνεται πάνω σε ένα καμβά απίστευτου μάκρους και νεύρου. +10χρόνια (9/10)

Louis Latour, Corton Charlemagne Grand Cru 2021: Βαρύ σαν τανκ και αέρινο σαν ανθοδέσμη, το έπος του Louis Latour υπερτροφοδοτεί την δύναμή του με αμέτρητους ίππους βουτύρου και ζυμαριού. Θέλει βέβαια καμιά 15αριά χρονάκια ακόμα… (9,5/10)

Yealands, Sauvignon Blanc Single Block S1 2021: Ο καρπός από το κομμάτι S1 του αμπελώνα στο Awatere προσφέρει τον χαρακτήρα της πράσινης πιπεριάς κα του λάιμ για την οποία φημίζεται αυτή η υποπεριοχή του Marlborough. Ελαφρύ αλλά επίμονο. (8,5/10)

Ερυθρά κρασιά

Gaja, Barbaresco 2020: Το Barbaresco “μιλάει” όπως κανένα άλλο κρασί του Gaja και τα παραμύθια που εξιστορεί ως μια άλλη Scheherazade μπλέκουν αέρινες νεράιδες και άγριους βεζίρηδες. Αναπόφευκτα λοιπόν χάνεις τον ύπνο σου… Άνοιγμα το 2032. (9/10)

Gaja, Ca’ Marcanda 2020: Οι σχέσεις μου με τα Τοσκανέζικα εγχειρήματα του Gaja περνούν ισόβια κρίση, όμως αυτό εδώ το 20άρι είναι, πληθωρικό, τανικό αλλά και γεμάτο μαύρο φρούτο, μέντα και πιπεριά. Οπαδοί των κρασιών-γυμναστηρίου σπεύσατε! (8,5/10)

Jaggernaut, Hillside Cabernet Sauvignon 2021: Όσοι αρέσκονται σε γλυκερά, πληθωρικά και ήπια σε τανίνες ερυθρά, σίγουρα θα βρουν αυτό το Καλιφορνέζικο, σχετικά προσιτό Cab από επικλινείς αμπελώνες του γούστου τους. Bonus το άρωμα βατόμουρου… (8/10)

La Rioja Alta, Vina Ardanza Reserva 2016: Για μια ακόμη φορά η εμβληματική ετικέτα του ιστορικού οινοποιείου της Rioja εντυπωσιάζει με την κομψότητα, το μάκρος, την πολυπλοκότητα φρούτων και μπαχαρικών και την προσιτή (για το επίπεδο) τιμή. (9/10)

La Rioja Alta, Gran Reserva 904 2016 (Magnum): Τα κρασιά της κατηγορίας GR άλλοτε είναι μεγαλειώδη και άλλοτε θυμίζουν αποστεωμένα κουφάρια! Το μυθικό 904 με την φοβερή δομή, την μπαχαρένια κλάση και τις τέλειες τανίνες ανήκει στα πρώτα! (9,5/10)

La Spinetta, Barberesco “Bordini” 2021: Ούτε όλα τα αρνιά του Πάσχα δεν θα μπορούσαν να κάμψουν τις τανίνες αυτού του single vineyard Barbaresco από το Neive. Ας ξεχάσουμε επομένως το γλυκό κόκκινο φρούτο και την φτέρη του στην κάβα για …πάντα! (9/10)

La Spinetta, Barbera “Ca’ di Pian” 2021: Ως φανατικός οπαδός της Barbera δεν μπορώ να είμαι αντικειμενικός, ωστόσο αυτή η γεμάτη αγριοκέρασο και κασσίς premium cuvee από 40χρονα αμπέλια τριών περιοχών του Asti “τα σπάει”! Τανική δομή για 8ετία. (8,5/10)

Louis Latour, Pinot Noir Valmoissine 2021: Κnow how by Louis Latour και terroir Προβηγκίας συμπράττουν για να δώσουν ένα μαλακό και γεμάτο καμφορά Pinot που όμως είναι ταυτόχρονα και Βουργουνδικά φρέσκο και υπέροχα τιμολογημένο! (8/10)

Louis Latour, Rully 2020: Μπορεί να προέρχεται από ταπεινή ονομασία προέλευσης ωστόσο το Rully δεν είναι διόλου ταπεινό! Πυκνό και εκρηκτικό στα αρώματα κερασιού και σοκολάτας διαθέτει εντυπωσιακό φρούτο και ισορροπία στο στόμα. +5χρόνια (8,5/10)

Triennees, Les Aureliens 2020: Τα μυθικότερα των Βουργουνδικών ονομάτων υπογράφουν αυτό το μεσογειακό project, ένας από τους καρπούς του οποίου είναι αυτό το εκφραστικό, σαρκώδες και γεμάτο κοκκινόμαυρο φρούτο, προσιτής τιμής ερυθρό. (8/10)

Όλα τα κρασιά του άρθρου εισάγονται από την Cordis, 210 8943000.