Σεμέλη, Κτήμα Σεμέλη Estate Blend 2021

27 Ιανουαρίου 2025
Σίμος Γεωργόπουλος
Το σημαντικό οινοποιείο της Νεμέας επιλέγει τα καλύτερα σταφύλια των αμπελώνων του για το νέο του premium blend. Είναι άραγε premium και το αποτέλεσμα; ΒΑΘΜΟΣ: 7,5 / 10.
  • ΣΕΜΕΛΗ, ΚΤΗΜΑ ΣΕΜΕΛΗ ESTATE BLEND 2021 | Κριτικές Κρασιών

Η Σεμέλη είναι ένας από τους παραγωγούς που έχει  συνεισφέρει τα μέγιστα στην σημερινή εικόνα της Νεμέας, με το εντυπωσιακό οινοποιείο της να ατενίζει από τα ψηλά του Κουτσίου όλο το οροπέδιο της και τα βουνά που το περιβάλλουν..

Το Κτήμα Σεμέλη Estate Blend, το νεότερο μέλος της συλλογής, είναι μια premium ετικέτα που κυκλοφορεί για πρώτη φορά από την εσοδεία του 2021 σε μόλις 5846 φιάλες. Όπως «εξηγεί» και το όνομά της, αυτή η cuvee προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα των 250 στρεμμάτων και αποτελεί μια σύμπραξη Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot και Αγιωργίτικου. Πάνω στην ετικέτα μπορεί κανείς να διακρίνει και την ένδειξη Vintner’s Choice, η οποία όχι μόνο υποδηλώνει ότι τα καλύτερα σταφύλια αυτού του cru έχουν επιλεγεί για το Estate Blend αλλά και ότι το ποσοστό συμμετοχής των ποικιλιών μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις επιδόσεις της κάθε εσοδείας.

Αν και κανείς θα ανέμενε (με βάση την βαφική ικανότητα των ποικιλιών) ένα σχεδόν αδιαπέραστο μαύρο χρώμα, το ερυθρό αυτό παρουσιάζεται πορφυρό και με μέτρια πυκνότητα. Η συνέχεια είναι «ντροπαλή», αφού η μύτη είναι κλειστή και απροσδιόριστη, με το αέρισμα στο ποτήρι να νετάρει τα αρώματα γλυκού βύσσινου, κασσίς, εστραγκόν και νέου βαρελιού.

Το Estate Blend κερδίζει τις αρχικές εντυπώσεις μέσα στο στόμα με τη γλυκιά, σαρκώδη αίσθηση  του, όμως μετά το φρούτο χάνεται πιο γρήγορα από ότι θα επιθυμούσε κανείς. Ευτυχώς το κρασί είναι ιδιαίτερα καλοφτιαγμένο και έτσι ούτε η οξύτητα ούτε οι τανίνες μένουν ξεκρέμαστες ώστε να καταστήσουν το τελείωμα δυσαρμονικό. Συνεπώς μόνο μια ελάχιστη πίκρα από το βαρέλι και μια εξίσου μικρή αίσθηση αλκοόλης δίνουν λαβή για παράπονα, καμία τους όμως δεν είναι ικανή να ενοχλήσει.

Προφανώς η πρόταση της Σεμέλης για χρήση ποτηριού Βουργουνδίας είναι (με βάση την ποικιλιακή σύνθεση) καταδικασμένη, ενώ το Estate Blend χάνεται ακόμα και αν το ποτήρι έχει το σωστό σχήμα της κλειστής τουλίπας αλλά μεγάλο όγκο. Καλύτερα συνεπώς εκφράζεται στο Stolzle Revolution Red και τους 15-17οC, με γλυκοφάγωτα πιάτα -όπως κοκκινιστό ποντίκι μόσχου, γίγαντες φούρνου ή χοιρινό με δαμάσκηνα- δίπλα του.

Το Κτήμα Σεμέλη Estate Blend  θα κερδίσει πολλούς οινόφιλους με την αψεγάδιαστη (πλην ολίγον βαρετή) οινοποίηση του ενώ θα αποθαρρύνει άλλους λόγω της σχετικής έλλειψης φρούτου. Τώρα το ποιοί θα επιλέξουν να εκταμιεύσουν τα 30€ για να το αποκτήσουν εξαρτάται από το αν σταθμίζουν περισσότερο τον mainstream, γλυκόπιοτο χαρακτήρα ή το μάκρος και την συμπύκνωση. Vintner’s choice αλλά και winelover’s choice…

Βαθμολογία: 7,5/10.

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση