Λυραράκη Οινοποιείο, Micro Batch No 002 2022

Εκτός από μερικά γνωστά ονόματα, ο μοναδικός θησαυρός του κρητικού αμπελώνα περιλαμβάνει και πολλές άγνωστες ποικιλίες. Ποικιλίες  που περιμένουν να τραβήξουν το βλέμμα κάποιου ικανού παραγωγού, προκειμένου κατ’ αρχήν  να αποφύγουν την εξαφάνιση και κατόπιν (γιατί όχι;) να κάνουν μια λαμπρή καριέρα στα χνάρια του σπουδαίου Βιδιανού.

Η οικογένεια Λυραράκη σίγουρα διαθέτει ισχυρότατα ραντάρ, έχοντας συνεισφέρει τα μέγιστα στο να γνωρίσουμε ποικιλίες όπως το Πλυτό, το Δαφνί ή το Μελισσάκι. Η νέα σειρά Micro Batch όχι μόνο υπηρετεί αυτή την εξερεύνηση σπάνιων ποικιλιών και χαρισματικών αμπελοτοπιών αλλά την επεκτείνει και εκτός του νομού Ηρακλείου- «έδρα» του παραγωγού.

Έτσι το No 002 βάζει στην φιάλη ένα αιωνόβιο λογάδι από τον Εφέντη του Ρεθύμνου, ένα αμπελοτόπι δηλαδή στο οποίο υπάρχουν διάσπαρτα (σχεδόν ισόποσα) κλίματα των ποικιλιών Βιδιανό και Δερματάς.

Σε αντίθεση με την πρώτη η δεύτερη σίγουρα χρειάζεται συστάσεις, όμως δεν ξέρω αν ακόμα και ο ίδιος ο παραγωγός είναι σε θέση να τις δώσει! Ίσως μια μονοποικιλιακή cuvee θα βοηθούσε, αλλά υποθέτω ότι το μέγεθος του plot και το ανακάτεμα των κλιμάτων καθιστούν ανέφικτο κάτι τέτοιο.

Ας μείνουμε λοιπόν σε πληροφορίες που αφορούν στο υψόμετρο των 500 μέτρων και την 4μηνη ωρίμανση σε βαρέλι και ας θαυμάσουμε το κιτρινοπράσινο χρώμα αυτού του μοναδικού blend. Αλλά και την μύτη, η οποία ενώ δεν είναι έντονη ρεφάρει με πολυπλοκότητα κίτρινων φρούτων, ανθών αγγελικής, κίτρου και βουτύρου.

Μια γουλιά αρκεί για να γεμίσει το στόμα, μιας και το 002 είναι αρκετά πληθωρικό αλλά και ισχυρό στην δομή, κάτι στο οποίο συνεισφέρει η όμορφη χρήση του ξύλου. Αν και η όλη ισορροπία σαφώς ρέπει προς την μαλακότητα και την στρογγυλάδα – θυμίζοντας εν μέρη Ταχτά- το κρασί δεν είναι καθόλου πλαδαρό, ωστόσο υστερεί στην ένταση που flavor και κατ’ επέκταση στην επίγευση.

Οι 11-13οC και το μεσαίου μεγέθους Gabriel Glas StandArt θα τονίσουν κάθε στάλα μάκρους, ενώ ένα ριζότο μιλανέζε, ένα άπαχο λευκό κρέας ή μια μερίδα λαχανοντολμάδες θα εξασφαλίσουν όμορφες αρμονίες στο τραπέζι.

Το Micro Batch No 002 κοστίζει 18€, ποσό που εξηγείται από την σπανιότητα, την ηλικία του αμπελώνα και τις δυσκολίες του εκτός έδρας εγχειρήματος. Παράλληλα μας προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να γνωρίσουμε (κατά κάποιο τρόπο!) τον εξωτικό Δερματά. Αν και αυτά από μόνα τους θα αρκούσαν για να το φέρουμε στο ποτήρι μας, το ξεχωριστό αυτό λογάδι είναι και ένα ωραίο κρασί! Ή ένα πολύ ωραίο κρασί, αν η ένταση του flavor δεν βρίσκεται πολύ ψηλά στις προτεραιότητες σας…

Βαθμολογία: 8/10.

Το Micro Batch No 002 του οινοποιείου Λυραράκη είναι διαθέσιμο από το House of Wine