Hetero Wines, Monarch 2019

Η Μαρία Ταμιωλάκη και ο Δημήτρης Μανσόλας είναι γνωστοί στους ασχολούμενους με το Ελληνικό κρασί, τόσο από τις solo εμφανίσεις τους σε οινοποιεία εντός και εκτός συνόρων με βαρά ονόματα, όσο και από την κοινή τους πορεία στο οινοποιείο Ρους.

Οι πρόσφατες δραστηριότητές τους περιλαμβάνουν συμβουλευτική οινοποιείων αλλά και παραγωγή κρασιών από διάφορες περιοχές κάτω από την ονομασία Hetero Wines, με την τελευταία να βαπτίζεται από τους δημιουργούς του ως gipsy winemaking. Υποθέτω ότι αυτός ο ευφάνταστος όρος οφείλεται στην έλλειψη κάποιας μόνιμης οινοποιητικής έδρας, αφού τα εν λόγω κρασιά θα παράγονται “in situ” σε περιοχές που κατά την Hetero παρουσιάζουν  ξεχωριστό ενδιαφέρον σε σχέση με συγκεκριμένες ποικιλίες.

Η πρώτη επαφή με την δουλειά τους ήταν το ενδιαφέρον Ασύρτικο από το Δομοκό Anarch, με  σειρά να έχει τώρατο Monarch, ένα οινοποιημένο σε δεξαμενή Sauvignon Blanc από το Αμύνταιο, το ηπειρωτικό κλίμα του οποίου ταιριάζει γάντι σε μια ποικιλία που είναι ταυτισμένη με την φρεσκάδα.

Αν και οι πράσινες ανταύγειες έχουν αρχίσει να ξεθωριάζουν, το χρώμα του Monarch είναι κλασικό ενός Sauvignon, ενώ το ίδιο ισχύει και για το άρωμα. Κλημεντίνες, λουίζα, γκρέιπφρουτ, δυόσμος και ρόγες σταφυλιού είναι όλα τους μέσα στο ποτήρι, ωστόσο η ένταση είναι τόσο χαμηλή που ακόμα και οι πλέον φανατικοί εχθροί των κρασιών –κολόνια θα μάλλον θα ψηνόντουσαν να αλλαξοπιστήσουν!

Πάντως, εδώ ίσως κάποιος να ήταν διατεθειμένος να προσπεράσει  τα παραπάνω στην αίσθηση μιας όμορφης γουλιάς. Όμως το στόμα στερείται δροσιάς και flavor, με τους 13,5 βαθμούς να κάνουν αισθητή την παρουσία τους και το αρκετά σύντομο τελείωμα να αφήνει μια άγουρη αίσθηση.

Οι 9-11ºC και το στενό Quatrophil White θα προσδώσουν λίγο νεύρο και μάκρος και έτσι το Monarch θα σπάσει το λάδι των τηγανιτών ορεκτικών ενώ θα βάλει την πίκρα του πλάι σε μια πράσινη σαλάτα ή μια χορτόπιτα.

Παρόλο που το Αμύνταιο είναι γνώριμο στους ανθρώπους της η πρώτη προσπάθειά της Hetero εκεί δεν φαντάζει πειστική ενώ ταυτόχρονα είναι και υπερτιμημένη, αφού το ποσό των 13,50€ είναι ικανό να φέρει στο τραπέζι πολύ καλύτερους εκπροσώπους της ποικιλίας.

Επιπρόσθετα,  προσωπική μου άποψη είναι ότι το Ασύρτικο είναι ο βασιλιάς του Ελληνικού αμπελώνα και ως εκ τούτου το όνομα Monarch θα έπρεπε να δοθεί σε αυτό και όχι σε ένα Sauvignon Blanc. Ωστόσο οι οπαδοί της αναρχίας μάλλον θα πρέπει να νιώθουν άνετα με το ισχύον πολιτικοκοινωνικό status της Hetero Wines. Γιατί σε αυτό, η αναρχία προς το παρόν έχει επιβληθεί επί της μοναρχίας!

Βαθμολογία: 6/10.

Το Monarch της Hetero Wines είναι διαθέσιμο από το Houseof Wine