Κτήμα Ντουράκη, Ριζίτης Ερυθρός 2019

14 Οκτωβρίου 2021
Σίμος Γεωργόπουλος
Ούτε το Merlot ούτε το Grenache Rouge είναι κρητικά παλικάρια, όμως αποδεικνύεται ότι και πολεμούν με κρητική λεβεντιά· και ζητούν ελάχιστα! ΒΑΘΜΟΣ: 7 / 10.
  • ΚΤΗΜΑ ΝΤΟΥΡΑΚΗ, ΡΙΖΙΤΗΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 2019 | Κριτικές Κρασιών

Δίχως αμφιβολία τα Χανιά δεν έχουν να επιδείξουν την έντονη οινοποιητική δραστηριότητα του Ηρακλείου, όμως τα λιγοστά οινοποιεία του νομού μας προσφέρουν πολύ ενδιαφέροντα κρασιά, αποτελώντας άξιους πρεσβευτές του Κρητικού κρασιού.

Μέρος αυτού του δυναμικού τοπίου αποτελεί και το οινοποιείο που δημιούργησε ο Αντρέας Ντουράκης και το οποίο σήμερα στεγάζεται στον Αλίκαμπο, ένα χωριό που βρίσκεται  στην δυτική πλευρά του νησιού.

Αν και η σειρά Ριζίτης είναι η πλέον οικονομική του, ο παραγωγός της έδωσε το …περήφανο όνομα προς τιμήν των ορεσίβιων πολεμιστών που διασφάλιζαν την ελευθερία των χωριών της περιοχής.

Βέβαια το ερυθρό μέλος της 2μελούς ομάδας –που συμπληρώνεται από μια Βηλάνα- δεν θα έλεγε κανείς ότι έχει αμιγώς Κρητικές  ρίζες, αφού προέρχεται από μια ανάμειξη των διεθνών, πολυταξιδεμένων  ποικιλιών Merlot και Grenache Rouge.

Η κατηγορία τιμής δεν επιτρέπει και πολλά οινοποιητικά κανακέματα όπως για παράδειγμα την ωρίμανση σε βαρέλι, ωστόσο ο Ριζίτης διαθέτει ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό ανοιχτό πορφυρό χρώμα, το οποίο μάλιστα είναι και αναπάντεχα πυκνό.

Οι εκπλήξεις συνεχίζονται και στην μύτη της οποίας η αρχική αίσθηση γλυκού κουταλιού φράουλας και πολτού ελιάς θα σε έκανε να στοιχηματίσεις ότι πρόκειται για μια βαριά, μοντέρνα Νάουσα. Όταν όμως το κρασί αρχίζει να ζεσταίνεται φθάνοντας στους ιδανικούς 13-15ºC αποτάσσει την “Ξινομαυρίλα” του, υιοθετώντας μια βοτανικότητα που πατά πάνω σε αποξηραμένο εστραγκόν και θυμάρι.

Αν κάπου τα πράγματα αρχίζουν να φαίνονται φθηνά είναι στο στόμα, αφού και το σώμα δείχνει σχετικά υδαρές και το flavor δεν διαθέτει ιδιαίτερη ένταση και διάρκεια. Από την άλλη μεριά όμως η γεύση είναι γλυκόπιοτη και καλοδουλεμένη, χωρίς τις άγριες τανίνες, τις πικρίλες και τις αγουρίλες που συνήθως συναντάμε  σε τόσο οικονομικά κρασιά.

Το σερβίρισμα στο Stolzle Exquisit White 42cl μάλιστα θα ενισχύσει την οξύτητα, συνεισφέροντας σε μάκρος και ισορροπία, ενώ γλυκοφάγωτα πιάτα όπως οι γίγαντες στο φούρνο, οι ντομάτες γεμιστές, τα σουτζουκάκια η  το πιτόγυρο θα συνεισφέρουν στην επίτευξη αρμονίας στο τραπέζι.

Αν και οι Ριζίτες αυτοί έχουν έρθει από μακριά φαίνεται ότι έχουν αγαπήσει ιδιαίτερα αυτόν τον τόπο, αφού πολεμούν με πάθος και λεβεντιά αντιστρόφως ανάλογη των πενιχρών μέσων που διαθέτουν αλλά και του ποσού που πρέπει να δαπανηθεί για να απολαύσει κανείς τις υπηρεσίες τους. Αυτό το ποσό ανέρχεται στα απίστευτα 5,20€, νούμερο που καθιστά αυτή την Χανιώτικη πρόταση ένα από τα κορυφαία ερυθρά value στο Ελληνικό κρασί. Και επιτρέπει να συντηρείς πολλούς Ριζίτες, εξασφαλίζοντας έτσι ότι το χωριό σου δεν θα υποδουλωθεί ποτέ ούτε σε οινικές ματαιοδοξίες ούτε και σε γευσιγνωστικούς σουσουδισμούς!

Βαθμολογία: 7/10.

Το Κτήμα Ντουράκη Ριζίτης Ερυθρός είναι διαθέσημο από το House of Wine

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση