Αργυρίου Malagousia 2015

Το κρασί που θέλουν σήμερα παραγωγοί και καταναλωτές.

Χρώμα κίτρινο μεσαίου βάθους. Έντονα και καθαρά αρώματα λουλουδιών ακακίας και γιασεμιού, εσπεριδοειδή λεμονανθού και πορτοκαλιάς. Με ανακίνηση καταφέρνει το φρούτο να κάνει την εμφάνιση του. Στόμα μεσαίου όγκου με αρκετή οξύτητα που αφήνει δροσερή αλλά μόνη της στην επίγευση.

Βαθμός 84/100 για ένα κρασί που εκφράζει με σαφήνεια τον ανθώδη χαρακτήρα ποικιλίας που οργανοληπτικά αποτελεί τον πρώτο ενδιάμεσο εξελικτικό κρίκο από τη μετακίνηση του λεπτού μοσχάτου των λουλουδιών προς το πλούσιο Chardonnay των φρούτων. Ένα κρασί εντυπωσιακό στο άρωμά του που όμως κινείται μονοδιάστατα και στη συνέχεια αφήνει τις προσδοκίες στη γεύση ελαφρά μετέωρες. Τα πρόβλημα αυτής τη ποικιλίας είναι οι τεράστιες προσδοκίες που προκαλεί το εντυπωσιακό και με έντονο χαρακτήρα στο άρωμα, αλλά η μικρή συνήθως γευστική συμπύκνωση που το συνοδεύει στο στόμα. Το στόμα του είναι πολύ καλά ισορροπημένο χάρη στη σωστή αναλογία οξύτητας και αλκοόλης που σε συνδυασμό με ένα σχετικά λεπτό σώμα δίνει ένα κρασί σύντομο και απλό στη γεύση. Η επίγευσή του είναι σύντομη και η αρωματική διάρκεια μεγάλη. Το κρασί αυτό, επειδή έχει επιτύχει την έκφραση των ποικιλιακών αρωμάτων δείχνει με τον καλύτερο τρόπο τα όρια της ποικιλίας. Μια ποικιλία που σήμερα είναι στη μόδα με αποτέλεσμα να τη βρίσκουμε να φυτεύεται πλέον παντού στην Ελλάδα. Το μέλλον της είναι να συνυπάρχει με άλλες που δίνουν περισσότερο σώμα, μάλλον με Ασύρτικο. Μια ποικιλία που προκαλεί και κολακεύει τον παραγωγό και τον καταναλωτή, με τα αρώματα των λουλουδιών αλλά ταυτόχρονα δημιουργεί μια έλλειψη στο στόμα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να είναι ένα κρασί που πίνεται μόνο του και πολύ δύσκολα με φαγητό αφού λουλουδάτα φαγητά δεν υπάρχουν. Η αυθύπαρκτη λύση είναι λίγη περισσότερη συμπύκνωση ή ωρίμανση ώστε τα αρώματά του να γίνουν πιο σύνθετα και η γεύση πιο πλούσια. Δεν υπάρχει κάποιος προφανής λόγος για παραπέρα παλαίωση.

Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: €9,50