Ρετιρέ: Στην ταράτσα του Ergon

30 Σεπτεμβρίου 2020
Χαλαρές κουβέντες, απαλή μουσική, φωτισμένη Ακρόπολή, ποτά των The Clumsies και burger. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;
  • ΡΕΤΙΡΕ: ΣΤΗΝ ΤΑΡΑΤΣΑ ΤΟΥ ERGON | The Bars

Στην Αθήνα ακόμα είναι καλοκαίρι. Οι βραδιές γλυκές και η όρεξη για βόλτες στο κέντρο της πόλης δεν λείπει. Τι και αν όλα κλείνουν τα μεσάνυχτα. Χρόνος για να απολαύσουμε ένα πότο σε μια από τις πολλές – πλέον- ταράτσες υπάρχει. Μια τέτοια επέλεξα και εγώ για να περάσω ένα όμορφο, χαλαρό βράδυ Τρίτης. Άνοιξε πέρυσι το καλοκαίρι, το όνομα της είναι Retire και βρίσκεται πάνω από το delicatessen με ελληνικά προϊόντα, μανάβικο, χασάπικο, ψαράδικο και ξενοδοχείο ERGON της οδού Μητροπόλεως.

Στην ταράτσα του επιβλητικού γυάλινου κτιρίου που ξεχωρίζει με την πρώτη ματιά, στήθηκε μία τροχήλατη καντίνα. Γύρω της διαμορφώθηκε ένα εντελώς χαλαρά σκηνικό: χαλίκια στο πάτωμα, σεζλόνγκ, κοντά τραπέζια, πουφ, ένα γωνιακό ξύλινο καθιστικό με μαξιλάρια, διάσπαρτα φυτά, λαμπιόνια-γιρλάντες και όλα αυτά με φόντο τον Ιερό Βράχο της Ακρόπολης. Μπορεί οι ταράτσες των γύρων κτηρίων να κάνουν μια παραφωνία στο όλο σκηνικό, όμως θυμίζουν ότι είσαστε στο κέντρο της Αθήνας και έχουν και αυτές την γοητεία τους.

Την λίστα των ποτών έχει αναλάβει η ομάδα του The Clumsies που παίζει σε πιο mainstream μονοπάτια με εύκολα κοκτέιλ που δροσίσουν τα ακόμα ζεστά βράδια του Σεπτεμβρίου. Όπως, για παράδειγμα, το Tropical Manhattan που στην ουσία είναι μια παραλλαγή του κλασικού Manhattan αλλά με πιο πολύ βερμούτ και λιγότερο Bourbon. Το μάνγκο που το συμπληρώνει του δίνει ένα πιο εξωτικό χαρακτήρα ενώ τα bitter πορτοκαλιού του χαρίζουν ένα όμορφο, πικρό τελείωμα. Στο ίδιο γλυκό μοτίβο είναι και το 12 Stars sour με 12άρη METAXA. Δεν είναι τόσο αλκοολικό όσο θα νομίζετε, γιατί το έχουν ισορροπήσει με ένα λικέρ φουντουκιού, σιρόπι βανίλιας και λίγο λεμόνι. Μετά την πρώτη γουλιά μπορεί να σας δώσει την εντύπωση ότι έχετε δαγκώσει ένα νόστιμο μπισκότο βανίλιας-φουντουκιού όμως η ελαφριά οξύτητα του λεμονιού θα σας επαναφέρει στην πραγματικότητα.

Ενδιαφέρον επίσης είναι και το Una Fatsa που είναι ένα καλοφτιαγμένο spritz μ’ ένα μείγμα από dry και γλυκό βερμούτ, Prosecco, φυσικά, και top up από Mediterranean tonic. Το κλωναράκι από φρέσκο δενδρολίβανο με το οποίο το σερβίρουν, είναι μια πινελιά που του δίνει ακόμα πιο μεσογειακό άρωμα. Περισσότερο βοτανικό όμως είναι το Basil Collins, ένα από τα τρία on tap κοκτέιλ που σερβίρουν. Με ελαφρώς πρασινωπό χρώμα και μυρωδιά φρέσκου βασιλικού είναι πολύ δροσερό και ευχάριστο που κάλλιστα θα μπορούσα να περάσω την βραδιά μου πίνοντας μόνο αυτό (και δεύτερη και τρίτη φορά) χαζεύοντας τα καινούργια φώτα της Ακρόπολης να αναβοσβήνουν τσαχπίνικα.

Και επειδή με το αλκοόλ ανοίγει και η όρεξη, έχουν προνοήσει σχετικά φτιάχνοντας τέσσερα διαφορετικά burgers: ένα κλασικό Double Black Angus με λιωμένο cheddar, ένα με μαδημένη γουρνοπούλα, ένα ακόμα με Black Angus  και καπνιστή μαγιονέζα και τέλος ένα vegan με καπνιστή μελιτζάνα.

Μητροπόλεως 26-28, Σύνταγμα, τηλ. 2100109090

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

BACARDI SPONSOR