Το City Zen δεν έχει ακόμα κλείσει ένα χρόνο ζωής κι όμως έχει σκαρφαλώσει πολύ ψηλά στη λίστα με τα πιο όμορφα μέρη στην Αθήνα για να απολαύσει κανείς το ποτό του.
Βρίσκεται το Μοναστηράκι, έχει δύο ταράτσες και είναι τόσο cozy που εύκολα το κάνεις στέκι σου, κάτι που σε συνδυασμό με την πολύ καλή δουλειά που γίνεται πίσω από το μπαρ του κάνει τα πράγματα ακόμη πιο εύκολα.
Το City Zen λειτουργεί από νωρίς, ενώ διαθέτει και φαγητό. Προτείνει 19 cocktail, δύο νόστιμες παραλλαγές σε κλασικά gin & tonic, ενώ στο σύνολο διαθέτει έναν εξωτικό αέρα που άλλοτε παρουσιάζεται μέσα από τα σερβιρίσματα και άλλοτε μέσα από τις συνταγές του. Σε ρόλο head bartender συναντάμε τον νεαρό Άκη Παπαγεωργίου ο οποίος έχει πατήσει πάνω στις νόρμες του αρεστού και έχει εξελίξει τα ποτά του ώστε να είναι μοντέρνα αλλά ταυτόχρονα ευκολόπιοτα. Το City Lights για παράδειγμα, είναι ένα cocktail φτιαγμένο με Ιρλανδέζικο ουίσκι, λεμονοσάκχαρα από λεμόνι, πουρέ από ανανά, χυμό από λεμόνι, σιρόπι κανέλας, bitters και ένα έξυπνο touch από fino sherry αρωματισμένο με ένα μείγμα από πιπέρια με το αποτέλεσμα να είναι δροσιστικό και εξωτικό, με τον ανανά να κάνει αισθητή την παρουσία του και το sherry με τα πιπέρια να προσφέρει μια πικάντικη οξύτητα που αποκαλύπτεται γουλιά με γουλιά.
Το Xantico από την άλλη, είναι ένα ποτό που παρουσιάζεται σε κουπέ ποτήρι και φτιάχνεται με ρούμι αρωματισμένο με μέλι, φρούτα του πάθους, Mozart White Chocolate Vanilla Cream και φρέσκο χυμό από λεμόνι και αποτελεί μια πρόταση που εύκολα μπορεί να ικανοποιήσει διάφορους ουρανίσκους χάρη στην απόλυτη ισορροπία του ανάμεσα στο γλυκό και το ξινό και την ενδιαφέρουσα παρουσία του φρούτου. Τα φρούτα άλλωστε, και ειδικά τα εξωτικά, αποτελούν αγαπημένο «παιχνίδι» για το City Zen ωστόσο ο τρόπος που χρησιμοποιούνται μέσα στα ποτά είναι μοντέρνος και συνήθως αρκετά ενδιαφέρον, κάτι που μόνο στην περίπτωση του Crusta δεν γίνεται άμεσα αντιληπτό μιας και η ισορροπία έχει ελαφρώς ξεφύγει προς το ξινό και έτσι οι χυμοί από το grapefruit και το λεμόνι έχουν καλύψει το παλαιωμένο ρούμι και παντρεύονται κάπως ατσούμπαλα με την αρωματισμένη με πορτοκάλι ζάχαρη που ακουμπά στο χείλος του ποτηριού.
Το City Zen κάνει σε γενικές γραμμές πολύ καλή δουλειά στο μπαρ του και είναι ένα από τα σημεία που θα πρότεινα ανεπιφύλακτα για ποτό κάτι που με χαροποιεί ιδιαιτέρως, κυρίως γιατί πρόκειται για ένα νέο μπαρ με νέους bartender γεμάτους όρεξη να εξελιχθούν. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα αναζητήσετε ένα ήσυχο μπαρ με «εκκωφαντική» θέα, δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε.
(Αιόλου 11, Μοναστηράκι)
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση