Μεξικάνικες γεύσεις στην πόρτα μας, delivered by efood

10 Δεκεμβρίου 2020
Η βόλτα μας στις διάφορες κουζίνες του κόσμου συνεχίζεται μέσα από την υπηρεσία delivered by efood, που παραδίδει στα σπίτια μας φαγητό από εστιατόρια που μέχρι πρόσφατα μπορούσαμε να απολαύσουμε μόνο αν πηγαίναμε εκεί.
  • ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΠΟΡΤΑ ΜΑΣ, DELIVERED BY EFOOD | Θέματα

Η μεξικάνικη κουζίνα είναι από εκείνες που συνδυάζουν την comfort νοστιμιά με τις έντονες γεύσεις, και από τα πιο γνωστά της πιάτα είναι η guacamole, το chili con carne, τα burritos, οι quesadillas,  και τα nachos. Πάμε να δούμε λοιπόν τα δικά μου πιο αγαπημένα, όπως μπορείτε να τα βρείτε μέσα στο app της efood.


Στα διαχρονικά Amigos (στη Γλυφάδα και την Νέα Σμύρνη) παραγγέλνω πάντα nachos – έχει πολύ μεγάλη ποικιλία αλλά σπάνια αλλάζω τα κλασσικά και ελαφρώς πικάντικα Volcano- quesadilla με κοτόπουλο chipotle ψημένη σε μαντέμι, σαλάτα Caesars με μάνγκο, enchiladas με κοτόπουλο και Tijuana Special που είναι χοιρινό σνίτσελ με κόκκινη σάλτσα και λιωμένο τυρί. Στα Amigos. ο σεφ Ιωσήφ Συκιανάκης φτιάχνει καθημερινά και πολύ ενδιαφέρουσες σάλτσες που ο καλύτερος τρόπος να τις δοκιμάσουμε είναι να βουτήξουμε μέσα tortilla chips. Αν αγαπάτε τα πολύ καυτερά δοκιμάστε την Aji Amarillo. Αλλιώς την Arbol ή την Ranchera. Και βέβαια συμπληρώνω την κάθε παραγγελία με τη διάσημη frozen Margarita τους σε μπουκάλι του ενός ή του μισού λίτρου!

Το Chilangos (φωτό παρουσίασης άρθρου) στον Χολαργό ξεχωρίζει για τις comfort εκδοχές της μεξικάνικης κουζίνας. Κεφτέδες με κόκκινη σάλτσα και πατάτες τηγανητές με λιωμένο cheddar, κροκέτες με πιπεριές jalapenos, κίτρινα τυριά και σάλτσα pico de gallo, πολύ καλό και αρωματικό chili con carne, και αληθινά πικάντικο mole de pollo, δηλαδή κοτόπουλο με σάλτσα από πιπεριές και σοκολάτα σερβιρισμένο πάνω σε νιόκι με σάλτσα κολοκύθα. Πολύ καλά είναι επίσης και τα burritos, με δικό μου πιο αγαπημένο αυτό με τις crispy γαρίδες.


Πολύ ενδιαφέρουσες σάλτσες βρίσκουμε και στο Pueblo Chido Cocina που άνοιξε πρόσφατα στην Νέα Σμύρνη, με δικές μου αγαπημένες τις Verde και Habanero. Πολύ ενδιαφέρουσα και η σαλάτα De Passion με σπανάκι, φύλλα παντζαριού, φιστίκι, mango και dressing passion fruit, τα tacos gringos με κρέας της επιλογής μας, τα τηγανητά chimichangas, οι fajitas με picanha, τα ψητά μαριναρισμένα κρέατα, και τα καλαμπόκια που είναι ψημένα στην σχάρα με μαγιονέζα chipotle, bacon, παρμεζάνα και τριμμένα nachos. Για τα τέλος, ωραιότατα churros για να κάνετε μακροβούτια σε dulce de leche.


To Cacti στην Αγία Παρασκευή έχει ένα μικρό αλλά ευέλικτο μενού που μας επιτρέπει να φτιάξουμε τις δικές μας συνθέσεις σε burritos, tacos, nachos, quesadillas αλλά και tortilla bowls. Επιλέγουμε το κρέας, τις σάλτσες και τα συνοδευτικά ανάλογα με τα γούστα μας, ή παραγγέλνουμε ένα από τα specials του καταλόγου όπως το Cacti burrito με κοτόπουλο, bacon, frijoles, καραμελωμένο κρεμμύδι, ρύζι και pico de gallo, τον γύρο Al Pastor με achiote και άρωμα ανανά, ή την quesadilla με κοτόπουλο, και τελειώνουμε το γεύμα μας με churros.


Το Seniorita στην Βούλα έχει δυο πολύ νόστιμα και κάπως πιο πρωτότυπα ορεκτικά, τα Alitas de pollo που είναι τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου πασπαλισμένα με καβουρδισμένο σουσάμι και σάλτσα chipotle και τα Envueltos που είναι τραγανές φλογέρες με κοτόπουλο ή χοιρινό, jalapenos sauce και dip κόλιανδρου. Έχει επίσης φρεσκοτηγανισμένες tostadas σε διάφορες επιλογές – με γαρίδες, με μοσχάρι, ή με λαχανικά, και πολύ ωραία Mexican wraps (δικό μου αγαπημένο το chimichanga με μοσχάρι barbacoa). Δοκιμάστε το burrito frio με κοτόπουλο πανέ και από τα κύρια το Mexican Burger με μοσχαρίσιο μπιφτέκι και Mexican slaw, το σουβλάκι από μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο και το χοιρινό με τις patatas bravas.


Τέλος, το Pepito Cocina Mexicana Y Taqueria στο Κουκάκι  προσφέρει την πιο Tex εκδοχή της μεξικάνικης κουζίνας που διατηρεί τις παραδοσιακές της γεύσεις αλλά συνδυάζεται και με πιάτα πιο Αμερικάνικης λογικής. Έτσι, δίπλα στα nachos βρίσκουμε τηγανητά onion rings και BBQ chicken fingers, τηγανητές πατάτες με chili con carne που προσωπικά τις θεωρώ κορυφαία λιχουδιά, μια μεγάλη ποικιλία από nachos, burritos και fajitas, αλλά και πολύ ενδιαφέροντα burgers και ψητά κρέατα. Προσωπική μου επιλογή η chimichanga με κοτόπουλο, μείγμα τυριών, και πολύχρωμες πιπεριές.

Δεν θα πάψω να το γράφω, και να το πιστεύω εννοείται, πως μέσα σε όλη αυτή την δύσκολη φάση που περνάμε, το να μπορούμε να «ταξιδεύουμε» έστω και αλλάζοντας γεύσεις και χώρες μέσα στα πιάτα μας, είναι ένας τρόπος ανακουφιστικής διαφυγής. Έτσι, η βόλτα μας στις κουζίνες του κόσμου με την βοήθεια του delivered by efood θα συνεχιστεί, σύντομα.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση