Στην πόρτα μας παραλαμβάνει ένας κύριος ο οποίος μας δίνει τις σημειώσεις για το τι πρόκειται να ακολουθήσει…
Ο πρωταγωνιστής μας… δεν μιλά ελληνικά. Για την ακρίβεια δεν μιλά καμία γνώριμη σε εμάς γλώσσα και έτσι πρέπει να ανατρέξουμε και πάλι στις σημειώσεις μας.
Τα φώτα έχουν χαμηλώσει και πίσω από το μπαρ είναι ένας… εξωγήινος βαμμένος στα μπλε.
Η μουσική δυναμώνει, το κουδουνάκι χτυπά δυνατά, ο καπνός γεμίζει όλο τον χώρο δημιουργώντας μια «ομίχλη» που απλώνεται παντού.
Το «Avatar» σηκώνεται και αρχίζει να μας εξηγεί στην δική του γλώσσα τι πρόκειται να ακολουθήσει. Μας φτιάχνει ένα cocktail το οποίο για να το δοκιμάσουμε θα πρέπει να περάσουμε πρώτα μέσα από μία τελετουργία…
Στο Mixing glass του προσθέτει:
- 60ml Zacapa 23
- 35ml από glaze βανίλιας αρωματισμένο με γλυκό του κουταλιού σύκο
- 2 dashes cherry bitters
- 2 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Αναδεύει και στην συνέχεια ρίχνει το ποτό του σε ένα μπουκάλι με στόμιο. Στο στόμιο σφηνώνει ένα μπαλόνι και το γεμίζει με την συνταγή του.
Σε ένα μπολ προσθέτει ένα κρυογονικό μείγμα, ρίχνει μέσα το μπαλόνι και έτσι στην συνέχεια, μετά από λίγα λεπτά μας παρουσιάζει μία σφαίρα, δηλαδή την πρότασή του σε μια στερεή μορφή.
Η «σφαίρα της φωτιάς» είναι έτοιμη και παρουσιάζεται μέσα σε ένα ποτήρι το οποίο έχει τοποθετηθεί μέσα σε ένα μπαούλο πλάι σε φρέσκα ροδοπέταλα.
Φυσικά, οι κριτές το απολαμβάνουν με κουτάλι…
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση