Κοχύλια στο πάτωμα, γλάροι και κύματα, και μία κοπέλα που μας καλωσορίζει στην πόρτα και μας εξηγεί πως ήρθαμε πολύ νωρίτερα και έτσι η bartender μας θα καθυστερήσει…
Βρισκόμαστε σε ένα λιμάνι της Σκοτίας, βλέπουμε γλάρους να πετούν, βλέπουμε πλαγιές και θάλασσες, και ξαφνικά η κυρία Σπανέλη μπαίνει στον χώρο με κοχύλια στα μαλλιά.
Μας εξηγεί πως σήμερα θα μας παρουσιάσει ένα cocktail το οποίο θα αποτελείται από το ίδιο το DNA του Talisker Port Ruighe που θα χρησιμοποιούσε ως βάση της.
Όσο για το αποτέλεσμά του, είναι ο παντοτινός της στόχος: Να κάνει το ουίσκι αγαπητό και στις γυναίκες.
Σε ένα mixing glass προσθέτει:
- 40 ml Talisker Port Ruighe
- 10 ml βότκα αρωματισμένη με κόκκινα φρούτα
- 15 ml Ruby Port
- 8 ml μέλι
- 4 dashes από σπιτικά bitters σοκολάτας και κερασιού.
Σερβίρει και βάζει στην μία μόνο πλευρά του ποτηριού έναν αφρό από αλάτι Ιμαλαϊων ώστε να μας δώσει την δυνατότητα να επιλέξουμε εμείς την άλμη που θέλουμε να προσθέσουμε στο ποτό μας.
Ψεκάζει με τα έλαια μιας φλούδας από γκρέιπφρουπ και συνοδεύει με μοτσαρέλα, πρέτσελ μαύρου πιπεριού και κονφί από port, πορτοκάλι, cranberry και blackberry.
Στο τέλος ζητά από τους κριτές να μυρίσουν μία πετσέτα εμποτισμένη με αλατόνερο αλλά και να καθαρίσουν τα χέρια τους με αλατόνερο αρωματισμένο με φλούδες από γκρέιπφρουτ.
Μετά… εξαφανίζεται! Και το μήνυμα που μας στέλνει το ξεβράζει η θάλασσα: «Μπορεί να έφυγα αλλά θα είμαι μαζί σας σε κάθε γουλιά του Mar Vermello…»
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση