Ο Νίκος ξεκινά την ιστορία του λέγοντάς μας για τον έρωτα ενός Έλληνα με μία Ιταλίδα.
Την προσκάλεσε στο σπίτι του για να της κάνει το τραπέζι.
Μαζί του είχε φέρει ένα μπουκάλι Zacapa 23 ενώ στα ντουλάπια βρήκε ζάχαρη, βούτυρο, λίγα φρούτα και βανίλια.
Τελικά...
Πήρε ένα τηγάνι και έβαλε μέσα λίγη ζάχαρη. Προσέθεσε βούτυρο και λίγη βανίλια.
Αντί για κουτάλα χρησιμοποίησε μισό πορτοκάλι και μισό λεμόνι και στόχος του ήταν να δημιουργήσει μια μυρωδάτη καραμέλα.
Μέσα σε ένα ποτήρι ρίχνει λίγη από την καυτή του καραμέλα και κάπου εκεί η κοπέλα τον διέκοψε καθώς ήθελε να συμμετέχει στην διαδικασία.
Η Ιταλίδα είχε μαζί της παρμεζάνα και προσούτο. Πήρε λοιπόν κι εκείνη ένα τηγάνι έβαλε τριμμένη παρμεζάνα και έφτιαξε ένα flake το οποίο στην συνέχεια το προσάρμοσε σε σχήμα φωλιάς.
Στην συνέχεια, τύλιξε σε ροδέλες το προσούτο και το ακούμπησε μέσα στις φωλιές τις παρμεζάνας. Δίπλα έβαλε αποξηραμένα δαμάσκηνα.
Είχε έρθει όμως η ώρα του ποτού.
Στο ποτήρι με την καραμέλα προσθέτει 60 ml Zacapa 23.
Δίπλα καπνίζει κάστανα και τα σκεπάζει μαζί με το ποτό του με μία καμπάνα.
Πριν σερβίρει αναφλέγει και τελικά το blazer το ονοματίζει «Zacapa Caramel»
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση