Στο μπαρ του τοποθετεί μία κηρήθρα γεμάτη με μέλι. Καψαλίζει και τα αρώματα αρχίζουν να αναδίδονται στον χώρο!
Μας παρουσιάζει μια ιστορία που βίωσε ο ίδιος πριν δύο χρόνια όταν μία κυρία που γνώρισε είδε μία διαφήμιση που μιλούσε για ένα σπίτι πάνω από τα σύννεφα. Ο Γιώργος κατάλαβες πως πως η συγκεκριμένη διαφήμιση μιλούσε για το Zacapa και έτσι αποφάσισε να της εξηγήσει το φαινόμενο της αναστροφής (Inversion).
Οι πληροφορίες που άκουσε της άρεσαν τόσο που την επόμενη ημέρα επέστρεψε στο μπαρ του και του ζήτησε ένα ποτό που να την εκφράζει.
Στο mixing glass του προσθέτει:
-65 ml Zacapa XO
-2 dash Soulshakers chocolate bitters
-4 dash Aromatic Bitters
Αναδεύει χωρίς πάγο, σερβίρει επίσης χωρίς πάγο και αρωματίζει με έλαια από μία φλούδα πορτοκαλιού πάνω στην οποία έχει ψεκάσει και καψαλίσει σπιτικά bitters πορτοκαλιού.
Συνοδεύει με μία κουταλιά κατίκι Δομοκού και chutney βερίκοκου.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση