Το πρώτο punch του δεύτερου burst μας ταξιδεύει στις θάλασσες του κόσμου! Ονομάζεται «Las Conchas»και μας το παρουσίασε ο Χρήστος Αξαρλής στο Ritzy.
Ο κύριος Αξαρλής παράλληλα μας εξηγεί πως στην Ελλάδα είμαστε γνωστοί για την ναυσιπλοΐα μας και έτσι φτιάχνει ένα καράβι από εφημερίδα το οποίο τοποθετείται στο μπαρ.
Στο μπαρ επίσης μπαίνει και ένα ipad το οποίο μας υποδεικνύει τον δρόμο που το καράβι μας θα ακολουθήσει.
Το ταξίδι ξεκινάει από το Μεξικό και έτσι ο bartender επιλέγει τεκίλα Don Julio Reposado από την οποία χρησιμοποιεί 500ml για το punch του.
Ο χάρτης μας κατευθύνει στην Γαλλία και έτσι σειρά έχει το επόμενο συστατικό, το Grand Marnier Cordon Rouge από το οποίο χρησιμοποιεί 100ml.
Μεταφερόμαστε στην Κύπρο, απ’ όπου το «καράβι» μας φέρνει 200ml Κουμανταρίας.
Το ταξίδι συνεχίζεται στα βάθη της Ανατολής με 300 ml σπιτικό σιρόπιμπαχαρικών με Caol ila
Τα lime από την Λατινική Αμερική ολοκληρώνουν την διαδρομή και ο κύριος Αξαρλής χρησιμοποιεί 350 ml από τον χυμό τους.
Στο «Las Conchas» προστίθεται μπόλικος τριμμένος πάγος και μετά από λίγο είναι έτοιμο.
Γαρνίρεται με φρέσκο ανανά και δυόσμο και σερβίρεται έξυπνα μέσα σε μεγάλα κοχύλια.
Σημ.: H συνταγή για το punch είναι για δέκα άτομα.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση