Ο επόμενος διαγωνιζόμενος έρχεται από την Λάρισα και μας παρουσιάζει ένα «Eλληνικό» Martini που ακολουθεί το ταξίδι των χαμένων μαρμάρων του Παρθενώνα.
Δεν είναι λίγα τα μάρμαρα τα οποία βρίσκονται στο Βρετανικό Μουσείο παρά το γεγονός ότι εδώ και αιώνες «προσπαθούν» να επιστρέψουν.
Ο Έλγιν τότε, μαζί με τον τότε Βρετανό πρέσβη κατάφεραν να τα αφαιρέσουν από την Ακρόπολη και μάλιστα καταστρέφοντας αρκετά από αυτά.
Τα μάρμαρα φορτώθηκαν σε ένα καράβι και ξεκίνησαν το ταξίδι τους για την Αγγλία.
Ωστόσο από το βάρος, όταν το καράβι βρισκόταν λίγο πιο έξω από τα Κύθηρα, βυθίστηκε και έτσι ο Έλγιν αναγκάστηκε να προσλάβει Καλύμνιους σφουγγαράδες για να σώσουν ό, τι μπορούν από την θάλασσα.
Έβγαλαν τα περισσότερα ωστόσο μάλλον ένα από αυτά που έμειναν πίσω είναι αυτό που βρίσκεται τώρα μπροστά μας πάνω στο οποίο ο κύριος Μακρής τοποθετεί το ποτήρι του.
Έμεινε επίσης πίσω και το μεταλλικό τσαγερό του καπετάνιου μέσα στο οποίο ο κύριος Μακρής θα ετοιμάσει το Martini του.
Χρησιμοποιεί:
- 55 ml Tanqueray No. Ten
- 30 ml γλυκό κρασί Σάμου αρωματισμένο με χαμομήλι, φύλλα, φλούδες και άνθη από εσπεριδοειδή, άνθη και σπόρους από κόλιανδρο, καρδάμωμο και μοσχοκάρυδο (infusion) και στην συνέχεια ενισχυμένο με Metaxa.
- 3 σταγόνες από grapefruit bitters
- 1 bar spoon από κίτρινο Chartreuse
Αναδεύει την γεμάτη με πάγο κανάτα του με απαλές κινήσεις και σερβίρει γαρνίροντας με ένα άνθος από χαμομήλι.
Όλη του η ιστορία παρουσιάζεται πάνω σε έναν αυτοσχέδιο τρισδιάστατο χάρτη ο οποίος τοποθετείται πάνω στο μπαρ.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση