Αναστάσης Βυζιηνός, La Doze (Burst 1, Day 7)

09 Δεκεμβρίου 2013
Ελένη Νικολούλια
Παντζάρι, αυγά ορτυκιού και Ketel One για τον Αναστάση Βυζιηνό από το La Doze, o οποίος μας παρουσίασε το «Overdose».


Η παρουσίασή του βασίζεται σε ένα όνειρο. Το «βαλς των χαμένων ονείρων» ακούγεται από τα ηχεία και το ταξίδι μας ξεκινά...

Περνάμε από την Μεσόγειο, σταματάμε στην Ολλανδία, και το όνειρο συνεχίζεται...

Στο shaker του τοποθετεί:

-  60 ml Ketel One

-  30 ml χυμός από παντζάρι

-  20 ml λικέρ σοκολάτας

-  15 ml παλαιωμένο βαλσάμικο 5 ετών.

-  10 ml Grand Marnier Louis Alexander

-  30 ml ασπράδι από αυγό ορτυκιού

Χρησιμοποιεί reverse dry shake (πρώτα με πάγο και μετά χωρίς), μία Soulshakers τεχνική και διπλοσουρώνει στο ποτήρι.

Προσθέτει Soulshakers chocolate bitters και γαρνίρει με μία καρδιά σοκολάτας η οποία τοποθετείται πάνω στο ποτήρι.

Συνοδεύει με σπιτική bitter σοκολάτα μα καραμελωμένα αμύγδαλα και φουντούκια.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση