Είχα ακούσει για την Κιβωτό και τώρα που μετακόμισα κοντά της, την επισκέφθηκα …κακώς! Θα έπρεπε να το είχα κάνει καιρό τώρα! Βλέπετε είναι μια ταβέρνα που αξίζει την μετακίνηση.
Ο χώρος είναι πολύ απλός και λιτός, περιποιημένος και άνετος αλλά απρόσωπος, το σέρβις αποτελεσματικό αλλά χρειάζεται να δει τα χαμόγελα ευδαιμονίας του πελάτη και να ακούσει δυο καλά λόγια για να …γλυκάνει. Όμως αυτά δεν έχουν σημασία αν αγαπάτε το κρέας. Εδώ θα έρθετε για αυτό, αν και η αλήθεια είναι πως ότι και αν δοκιμάσαμε ήταν άψογο.
Η μπροστινή όψη
του καταλόγου είναι μιας «κανονικής» ταβέρνας, η πίσω όμως είναι αληθινή
έκπληξη. Διάφορες προελεύσεις, ποικιλία από κοπές, σωστές τιμές, ακόμη και
δικές τους εισαγωγές! Ομολογώ πως ότι και αν είχα ακούσει, με εξέπληξε
ευχάριστα. Δοκιμάσαμε τρεις διαφορετικές κοπές (εδώ βλέπετε το φωτογενές tomahawk) και ήρθαν ψημένες -στην εντέλεια- στα
κάρβουνα, ζουμερές, νόστιμες, άψογες και συνοδευόμενες από ωραίες τηγανιτές
πατάτες. Ειδικά το hanging tender από αμερικάνικο Black Angus ήταν απίθανο και από μόνο του λόγος επίσκεψης!
Μαθαίνω ότι κατά καιρούς έχει και ωραία μαγειρεμένα κρέατα και το πιστεύω δοκιμάζοντας την στεγνή και πεντανόστιμη, τηγανιτή τυρόπιτα ή τους αφράτους, χυμώδεις κεφτέδες. Όμως μια ακόμη μεγαλύτερη έκπληξη μας περίμενε στο τέλος. Τα επιδόρπια που σε εστιατόρια του είδους είναι συνήθως διαδικαστικά και ασήμαντα, εδώ ήταν πραγματικά καλά και φτιαγμένα επιτόπου. Δυο φορές την εβδομάδα ετοιμάζουν mille-feuille που εμείς το πετύχαμε χθεσινό (όπως μας διευκρίνισαν οι ίδιοι) και παρόλο που μοιραία δεν ήταν τραγανό, ήταν απολαυστικό, ενώ εξαιρετική ήταν τόσο η κρεμ καραμελέ όσο και ο χαλβάς.
Σε ότι αφορά στο κρασί, οι επιλογές είναι ελάχιστες όμως μπορείς να φέρεις το δικό σου κρασί (τα ποτήρια είναι αξιοπρεπή) και δεν χρεώνουν καν corkage fee, οπότε πάρτε μαζί σας ένα (δύο, τρία ή όσα) καλό κόκκινο κρασί και κλείστε τραπέζι το συντομότερο! Εγώ πήρα την εκπληκτική Νεφέλη του 2017 από το Κτήμα Γράμψα που έβαλε ξανά στον οινικό χάρτη τη Ζάκυνθο και αναδεικνύει το απίστευτο δυναμικό του έως πρόσφατα ξεχασμένου Αυγουστιάτη.
Info: Διός 32, Κηφισιά, τηλ. 2108071014, ανοιχτά: Τρίτη-Σάββατο, βράδυ (από τις 6μμ) και Κυριακή μεσημέρι
ΥΓ Συγχωρέστε τις φωτό αλλά ειλικρινά δεν φανταζόμουν ότι θα έγραφα εντυπώσεις
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση