Dirty Ginger Reloaded

Το Dirty Ginger στο Γκάζι υπήρξε από τα πιο αγαπημένα μου μαγαζιά. Τα είχε όλα ακριβώς όπως  τα ήθελα – comfort φαγητό, καλά ποτά, μουσικάρες, ωραία ατμόσφαιρα και φίλους στα διπλανά τραπέζια- και το έχω συνδεδεμένο στο μυαλό μου με πραγματικά ανέμελες στιγμές.

Όταν έκλεισε στεναχωρήθηκα, και στα χρόνια που πέρασαν ήρθε πολλές φορές στις κουβέντες και τις αναμνήσεις μας, πάντα συνοδευμένο από ένα νοσταλγικό χαμόγελο. Και δεν θα σας κρύψω πως όταν έμαθα πως ξανανοίγει, και μάλιστα στην ευρύτερη «γειτονιά» μου, στο Χαλάνδρι, αντιμετώπισα το νέο με ανάμεικτα συναισθήματα. Σαν να πηγαίνεις να συναντήσεις έναν μεγάλο σου έρωτα χρόνια μετά, έχοντας στο μυαλό σου τις αναμνήσεις και την ενέργεια του αλλά με την γνώση πως ο χρόνος είναι αμείλικτος και πως σίγουρα θα έχει επηρεάσει και τους δυο σας. Θα είναι ωραία ή θα είναι κάπως άβολα?

Η απορία μου λύθηκε με συνοπτικές διαδικασίες μόλις πέρασα την πόρτα του νέου Dirty Ginger. Όπου με κάποιον μαγικό τρόπο, ο Νίκος Μαούνης και η Έφη Γιαλούση έχουν καταφέρει να συνδέσουν το παρόν και το παρελθόν τόσο γλυκά, και τόσο πετυχημένα, που νοιώθεις πως ξαναγύρισες σπίτι σου μετά από καιρό. Και πως το σπίτι σου έχει ανακαινιστεί, και έχει αλλάξει, αλλά δεν έχει χάσει τίποτα από αυτή την αίσθηση οικειότητας που τόσο έχεις νοσταλγήσει.

Και φυσικά, οι συνθήκες παραμένουν ανακουφιστικά ίδιες. Το φαγητό είναι comfort με extra αναφορά στα πιττάκια σαμόζας με το χειροποίητο και πεντανόστιμο chutney που τα συνοδεύει, το τυλιχτό σουβλάκι με κοντοσούβλι που είναι από τα καλύτερα της πόλης, την ολόκληρη mozzarella που πανάρεται με panko, τηγανίζεται και σερβίρεται με καραμελωμένα ντοματίνια, το ζουμερό rib eye με τις τηγανητές πατάτες, και φυσικά, την διάσημη Pavlova της Έφης που εδώ σερβίρεται στην πιο πετυχημένη, αφράτη και αρωματική εκδοχή της.

Τα ποτά είναι ενδιαφέροντα με μια μπάρα που κυριαρχεί στον χώρο και γίνεται η καρδιά του μαγαζιού, οι μουσικάρες μας χαλαρώνουν ή μας ξεσηκώνουν ανάλογα με την ώρα, στα διπλανά τραπέζια βρίσκουμε φίλους και γνωστούς, η ατμόσφαιρα είναι παρεϊστικη αλλά και όμορφα sexy, ο Νίκος και η Έφη είναι σε μεγάλα κέφια, και το καινούριο Dirty ήρθε για να γίνει πάλι το στέκι μας και να φιλοξενήσει τις ανέμελες στιγμές μας.

Καθισμένη στο τραπέζι δίπλα στην λάμπα με τις χάντρες, σκεφτόμουν πως εδώ θα είναι το τέλειο μέρος για να μαζευόμαστε με τις φίλες μου για τα girls nights μας, για να δίνουμε τα ραντεβού μας για ένα χαλαρό φαγητό ή για ένα γρήγορο ποτό μετά το γραφείο, ή απλά για να βρισκόμαστε με τους φίλους μας σε ένα μαγαζί «σαν στο σπίτι μας».

Και πιστέψτε με, θέλει ταλέντο και ψυχή για να καταφέρεις να δημιουργήσεις ένα τέτοιο στέκι, και μάλιστα όχι μία αλλά δυο φορές μέσα σε τρεις δεκαετίες. Βέβαια, ο Νίκος Μαούνης υπήρξε ο άνθρωπος που την δεκαετία του 80 έστησε το Sui Generis. Όσοι είναι αρκετά μεγάλοι για να το έχουν ζήσει, ξέρουν τι σημαίνει αυτό για την ιστορία της Αθηναϊκής νύχτας. Είναι γραμμένος στο DNA μας in a way, και όταν συνάντησε την Έφη Γιαλούση μάλλον βρήκε τον “partner in crime” του. Και τα υπόλοιπα είναι ιστορία. Ωραία ιστορία, που τελικά, κρατάει χρόνια.

Υ.Γ. Και αν μιλάμε για το σωστό timing, να θυμίσω πως ζούμε την εποχή που το reloading των 90s είναι the new “thing” όχι μόνο για την Ελλάδα αλλά διεθνώς. Από τις iconic ξένες σειρές που επέστρεψαν στις μικρές μας οθόνες – βλέπετε Beverly Hills, Dynasty κλπ- μέχρι το δικό μας Λόγω Τιμής 20 χρόνια μετά, και από το reopening του Privilege μέχρι ένα FnL event που σχεδιάζουμε για τον Μάρτιο και το οποίο θα σας γυρίσει πίσω στην Μύκονο του 2000, όλα δείχνουν πως το Dirty Ginger επέστρεψε στις ζωές μας την πιο κατάλληλη στιγμή.  

Ανδρέα Παπανδρέου 95, Χαλάνδρι 

Τηλ: 210 685 8854