Πάνω στο δρόμο Άργους-Μύλων, η Σπηλιά είναι ίσως η διασημότερη ταβέρνα της Πελοποννήσου. Η φήμη της οφείλεται στην ονομαστή ποιότητα των υλικών της αλλά και στο διάσημο κοτόπουλο και την μπογάνα.
Η φήμη γεννά προσδοκίες που η Σπηλιά απέχει πολύ πλέον από το να μπορεί να τις ικανοποιήσει. Η τεράστια αυλή κλεισμένη με τέντες, νάιλον και ελενίτ μπορεί να είναι όμορφη και μέσα στα δέντρα, αλλά τέτοια εποχή τουλάχιστον νιώθεις σαν να τρως σε μεγάλο θερμοκήπιο. Μέσα, το φολκλόρ της σπηλιάς έχει ένα ενδιαφέρον αλλά έως εκεί.
Το πρόβλημα της Σπηλιάς είναι όμως στην κουζίνα πλέον. Δεν περιμένω βέβαια από μια παραδοσιακή ταβέρνα ηλικίας άνω του μισού αιώνα να έχει υιοθετήσει μοντέρνες τεχνικές στην κουζίνα της. Περιμένω όμως να έχει πάρει είδηση ότι όταν έχεις αυτά τα υπέροχα άγρια σπαράγγια στην διάθεσή σου δεν τα βράζεις μέχρι να τα λιώσεις! Ελπίζω ότι αφού μπαίνουν στην διαδικασία να φτιάξουν αυτή την –δυνητικά- υπέροχη χορτοτυρόπιτα με τα μυρώνια και τις καυκαλήθρες, στην συνέχεια δεν την ζεσταίνουν στα μικροκύματα με αποτέλεσμα να διαλύουν το φύλλο της. Ακόμη και στα πεντανόστιμα ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο, το ωραία λεμονάτο αβγολέμονο είναι τόσο δεμένο με αλεύρι που στην υφή μοιάζει περισσότερο με icing για cupcakes! Το διάσημο κοτόπουλο με την μυστική λεμονάτη σάλτσα ομολογώ δεν το δοκίμασα, δοκίμασα όμως την μπογάνα: στην ουσία αρνάκι με πατάτες στην γάστρα. Καμιά αντίρρηση ότι πρόκειται για ένα πληθωρικό και νόστιμο πιάτο, από αυτά όμως που βρίσκεις εύκολα σε πολλές προσεγμένες ταβέρνες ανά την Ελλάδα.
Για να μην μακρηγορώ, αν βρεθείτε στην περιοχή –που ούτως ή άλλως μικρό γαστρονομικό ενδιαφέρον έχει- η Σπηλιά είναι μια ιδέα για φαγητό, αν όμως περιμένετε να νιώσετε γιατί αυτή η ταβέρνα είναι από τις διασημότερες της χώρας θα μείνετε με την απορία.
- Σπηλιά
- Τηλέφωνο: (+30) 27510 62300
- Διεύθυνση: Τριπόλεως 165, Άργος, Άργος
- Ιστοσελίδα: -
- Ανοιχτά: καθημερινά, βράδυ. Σαββατοκύριακα και αργίες και μσημέρι
- Τιμή ανά άτομο (€)*: 20-25
- * οι τιμές υπολογίζονται κατ' άτομο με πρώτο, κύριο και γλυκό συν κουβέρ, νερό αλλά και μισό μπουκάλι κρασί ή μια μπύρα ανάλογα και το στιλ του εστιατορίου κάνουμε δηλαδή μια προσπάθεια να προσεγγίσουμε το πραγματικό κόστος ενός πλήρους γεύματος
- 0 - 4
- Κακό
- 4.5 - 5
- Μέτριο
- 5.5
- Αποδεκτό
- 6 - 6.5
- Καλό
- 7 - 7.5
- Πολύ Καλό
- 8 - 8.5
- Εξαιρετικό
- 9 - 10
- Άριστο
| 0 - 4 | 4.5 - 5 | 5.5 | 6 - 6.5 | 7 - 7.5 | 8 - 8.5 | 9 - 10 |
| Κακό | Μέτριο | Αποδεκτό | Καλό | Πολύ Καλό | Εξαιρετικό | Άριστο |
| *«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι. | ||||||
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση
Ο πρώτος διδάξας της καταπληκτικής σάλτσας για ψητό κοτόπουλο! Πολλοί την αντέγραψαν στην περιοχή, αλλά κανένας δεν έφτασε στο ίδιο αποτέλεσμα. Έχω πάρα πολλά χρόνια να επισκεφτώ τη Σπηλιά, είναι πολύ κρίμα που δεν κράτησε την ποιότητα! Δυστυχώς το έχω ακούσει και από άλλους επισκέπτες.