New Taste, Το brunch της πόλης!

Τι κριτική να γράψω παραμονή Χριστουγέννων και ενόψει των Best of την επόμενη εβδομάδα; Το ερώτημα με προβλημάτισε πολύ και αποφάσισα να …«στρίψω δια του αρραβώνος» και να σας προτείνω κάτι πολύ ειδικό: το κυριακάτικο (και Χριστουγεννιάτικο-Πρωτοχρονιάτικο) brunch του New Taste, στο New Hotel του Συντάγματος.

Με την μόδα των brunch να έχει μπει για τα καλά στην αθηναϊκή πραγματικότητα, έστω και προσαρμοσμένη στις ελληνικές συνήθειες (κοινώς το έχουμε σαν κάτι μεταξύ μεσημεριανού και δείπνου!), το New Taste συνεχίζει πάντα να σερβίρει το καλύτερο στην πόλη.

Παρατηρήσεις ασφαλώς υπάρχουν και τα brunch σε Λονδίνο και Νέα Υόρκη ακόμη τα ζηλεύουμε, όμως το New Taste έχει ένα τεράστιο ατού: το αρτοποιείο του. Μπορώ να γίνω πάρα πολύ επιεικής στα πάντα όταν βάζω στο στόμα μου αυτά τα εκπληκτικά ψωμιά που έχουν. Μια επίσκεψη εκεί αρκεί για να σε προβληματίσει πραγματικά για το τι ψωμί τρως τις άλλες μέρες. Όταν όμως μιλάω για αρτοποιείο δεν εννοώ μόνο το ψωμί. Κρουασάν, τάρτες, πίτες ακόμη και η πίτα στο κοτόπουλο-Caesar wrap είναι απλά υπέροχα.

Τούτων λεχθέντων, δεν θέλω να με παρεξηγήσετε. Το New Taste δεν χρειάζεται επιείκεια, η ποιότητα είναι εμφανής σε όλα του τα είδη έστω και αν υπάρχουν μικρές αστοχίες καμιά φορά. Τα εμβληματικά eggs Benedict ας πούμε είναι άψογα ποσαρισμένα, νοστιμότατα ως αβγά, με υπέροχα muffins (επιτέλους κατάργησαν τα -αψυχολόγητα- γλυκά muffins που έβαζαν παλιά), όμως η σος Hollandaise ήταν πιο υδαρής και flat από όσο θα έπρεπε και το προσούτο από πάνω μπορεί να είναι υψηλής ποιότητας, θεωρώ όμως ένα καλό, χονροκομμένο ζαμπόν ή το κλασικό καναδέζικο μπέικον προτιμότερα. Τα lobster rolls είναι γευστικά, ανάλαφρα με το γιαουρτένιο ντρέσιγκ τους και το burger πολύ καλό με την πινελιά του παλαιωμένου Compte να είναι η λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά.

Στα επιδόρπια, το μιλφέιγ κερδίζει με άνεση τις εντυπώσεις. Είναι πραγματικά άψογο! Το προφιτερόλ με σοκολάτα bitter Valrhona είναι πολύ καλό, ενώ η «πάστα» με gianduja και μπανάνα νόστιμη αλλά πολύ γλυκιά. Τέλος να πω ότι το Red & Green (η δική τους, πικάντικη εκδοχή του κλασικού Bloody Mary με τζίντζερ και αγγούρι) είναι ότι πρέπει για μεσημεριανό τονωτικό!

Καλές γιορτές και αν θελήσετε να ξεχωρίσετε ένα Κυριακάτικο μεσημέρι σας, το New Taste είναι μια καλή αρχή!