Galaxy Restaurant: θέα από ψηλά

17 Μαΐου 2012

Από το Λυκαβηττό και την Ακρόπολη μέχρι τον Υμηττό και τη θάλασσα του Πειραιά, η συγκλονιστική θέα από τη βεράντα του Galaxy απορροφά σαν μαγνήτης το στρες της καθημερινότητας. Στον τελευταίο όροφο του Hilton Αθηνών, το Galaxy Restaurant σηματοδοτεί την έναρξη της θερινής περιόδου: εντυπωσιακή βεράντα, δροσιστικά κοκτέιλ, ανεβαστική μουσική και υπέροχες γεύσεις από τον executive chef Γιάννη Μανίκη.

Η καλή σχάρα είναι από τα μεγάλα ατού του Galaxy. Απολαύστε αμερικάνικο μοσχαρίσιο φιλέτο Dakota, ζουμερό rib-eye κι εντυπωσιακό T-bone Creekstone ή φρέσκο φιλέτο λαυράκι, αστακοουρά και γαρίδες. Το μενού συνδυάζει μ’ ευφάνταστο τρόπο μεσογειακές γεύσεις και υλικά από τη διεθνή κουζίνα. Δοκιμάστε ριζότο με κρόκο Κοζάνης και σαφράν, σπαγγετίνι με καβούρι Αλάσκας και γαρίδες, ψητό καλαμάρι με κομπόστα λεμονιού και νεροκάρδαμο, χωριάτικη σαλάτα με καλαθάκι Λήμνου και αγουρέλαιο «Μανδραγόρας», σαλάτα κινόα με χτένια και πουρέ αρακά.

To Galaxy διαθέτει επίσης πολύ καλό sushi. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα νέα πιάτα που επιμελείται ο Γιάννης Μανίκης: “Year of the Dragon” με γαρίδα tempura και αβοκάντο, “Sunset Maki” με πικάντικο τόνο και αγγούρι, “Maguro Butso” με τόνο και πικάντικη σος shirancha.

Οι πέτρες από λάβα που έρχονται ζεστές στο τραπέζι σας για να ψήσετε τα δικά σας κρεατικά και θαλασσινά θα εκτοξεύσουν το κέφι της παρέας σας στα ύψη, ενώ η τάρτα φράουλας με ζύμη αμυγδάλου και η πουτίγκα μήλου με καραμέλα και παγωτό βανίλια θα αποτελέσουν τον τέλειο επίλογο γι’ αυτή την όμορφη γευστική εμπειρία.

Το Galaxy restaurant λειτουργεί καθημερινά από τις 19:30. Πριν ή μετά το δείπνο σας απολαύστε ένα πρωτότυπο κοκτέιλ στο νέο, εξωτερικό μπαρ που στήθηκε στη βεράντα για απρόσκοπτη θέα στο ηλιοβασίλεμα και στα φώτα της πόλης. Για κρατήσεις, τηλεφωνήστε στο 210-7281407.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση