Στην αρχή σκέφτηκα ότι ο κατά κόσμον «Πρίγκιπας του Σκότους» δεν έχει καμία σχέση με έναν εκλεπτυσμένο γαστρονομικό οδηγό όπως το FNL αλλά αυτή η σκέψη απομακρύνθηκε γρήγορα. Ο Ozzy Osbourne ήταν ένας από τους τελευταίους εμβληματικούς χαρακτήρες που έκαναν τη μουσική, και την ίδια τη ζωή μια μοναδική εμπειρία.
Προφανώς και δεν θα αναφερθώ στην προσφορά του στη μουσική, μιας και στο διαδίκτυο κυκλοφορούν ήδη ατέλειωτες μουσικές νεκρολογίες για χάρη του, αλλά αν υπάρχει ένας λόγος να αναφερθεί σε ένα γαστρονομικό site, είναι επειδή ο τρόπος που σχετίζονταν με το φαγητό ήταν τόσο τίμιος όσο και η μουσική του. Καμία προσποίηση. Δεν έτρωγε για να εντυπωσιάσει, δεν του άρεσε το «καλό» φαγητό, δεν ενδιαφέρθηκε ποτέ για το σώμα του. Το φαγητό ήταν απλά ένα εργαλείο για την βιολογική του επιβίωση. Κάτι που συχνά τον έσωζε, ή τουλάχιστον τον καθυστερούσε από το να πέσει εντελώς.
Και εκτός αυτού, κακά τα ψέματα, ο Ozzy δικαιούται λίγες λέξεις ως φόρο τιμής σε οποιοδήποτε έντυπο ή ψηφιακό μέσο αυτού του κόσμου.
Ακολουθούν μερικές από τις πιο χαρακτηριστικές γαστριμαργικές ιστορίες του:
Η νυχτερίδα
Η πιο διάσημη απ’ όλες (αν θεωρείται βέβαια γαστριμαργική) έγινε τον Ιανουάριο του 1982 σε μια συναυλία των Black Sabbath στην Αιόβα. Ένας θαυμαστής πέταξε στη σκηνή κάτι που ο Ozzy πίστεψε πως ήταν μια λαστιχένια νυχτερίδα. Τη δάγκωσε και διαπίστωσε αμέσως ότι ήταν αληθινή. Αμέσως κατάλαβε τη σοβαρότητα του περιστατικού, με ενέσεις να ακολουθούν άμεσα, για την προστασία της υγείας του. Το συγκεκριμένο περιστατικό έγινε μια για πάντα συνοδός της «σκοτεινής» εικόνας του και αναπόσπαστο κομμάτι της μεταφυσικής του μυθολογίας.
Με το κεφάλι μέσα σε ένα κουβά με κοτόπουλο
Ένας από τους πιο θρυλικούς μύθους γύρω από τον Ozzy είναι και αληθινός. Σε περίοδο βαριάς χρήσης ουσιών, παραπατώντας μετά από ένα βράδυ γεμάτο αλκοόλ και κάθε λογής ουσίας που μπορεί να υπάρχει, κάθισε στον καναπέ με ένα κουβά KFC. Άνοιξε το καπάκι, άρπαξε ένα μπούτι κοτόπουλο, δάγκωσε μια μπουκιά και εκεί τον πήρε ο ύπνος, με το κεφάλι μέσα στον κουβά. Ώρες αργότερα, σε ένα σπίτι που μύριζε καμένο λάδι και μπίρα, η σύζυγος του Sharon τον βρήκε στην ίδια στάση. Στην προσπάθεια της να τον ξυπνήσει αυτός άνοιξε με δυσκολία τα μάτια και ρώτησε αν το κοτόπουλο που έχει μείνει ήταν εντάξει για να συνεχίσει να τρώει.
Μια μπριζόλα που κατέληξε να γίνει noodles
Στο reality show, ”The Osbournes” υπάρχει μια σκηνή που συνοψίζει την απόλυτη αδυναμία του Ozzy να λειτουργήσει μέσα στην κουζίνα. Ενώ έχει αγοράσει μια μπριζόλα, προσπαθεί να την ψήσει σε τηγάνι. Μετά από λίγα λεπτά προσπάθειας τη γυρνάει ξανά και ξανά ενώ δεν είναι σίγουρος τι ακριβώς κάνει. Κάποια στιγμή την καρφώνει με ένα πιρούνι, την κοιτάει αηδιασμένος και της φωνάζει δυνατά.
«This is f*ing raw. Stupid f*ing steak». Την πιάνει με τα χέρια και την πετάει κατευθείαν στα σκουπίδια. Μετά φωνάζει «f* this, I’m ordering Chinese»
Μετά από δέκα λεπτά εμφανίζεται η παραγγελία. Η Sharon του φέρνει το φαγητό σε παιδικό πιάτο με σχέδιο του Mickey Mouse και αυτός γελάει μόνος του και κάθεται να φάει. Η σκηνή τελειώνει με τον Ozzy να τρώει τελικά noodles.
Cornflakes με μπύρα: Η αποτοξίνωση του Ozzy
Σε μια συνέντευξη του στους Times, ο Ozzy ανέφερε ότι σε περιόδους που προσπαθούσε να μείνει νηφάλιος για πάνω από δυο μέρες, το φαγητό γινόταν ένας από τους μεγαλύτερους εχθρούς του. Δεν μπορούσε να φάει τίποτα. Η αίσθηση του πόνου, της ναυτίας και της εσωτερικής κατάρρευσης ήταν τόσο έντονη που η κατάποση κάθε μπουκιάς ήταν πραγματικά μια δοκιμασία. Ο ίδιος λοιπόν δήλωσε ότι ο μόνος τρόπος να φάει κάτι χωρίς να αηδιάσει ήταν να ρίξει σε ένα μπολ με μπύρα λίγα Cornflakes. Τώρα βέβαια το πώς μένεις νηφάλιος με αυτό τον τρόπο είναι μια άλλη ιστορία.
Μια σαλάτα κινόα και η Gwyneth Paltrow
Όταν σε μια περιοδεία του σέρβιραν σαλάτα με κινόα και λαχανίδα στα παρασκήνια, απάντησε με μία από τις πιο ειλικρινείς ατάκες του.
«Αν ήθελα να φάω σαλάτα, θα μπορούσα να μείνω σπίτι με την Gwyneth f*ing Paltrow»
Η συνέχεια απλή και αναμενόμενη. Του παρήγγειλαν και έφαγε ένα burger.
Τσάι με μπισκότα
Ο πιο ήρεμος Ozzy που μάλλον είδαμε ποτέ, ήταν εκείνος που καθόταν στην κουζίνα του, έπινε τσάι με γάλα και έτρωγε μπισκότα digestive με τη σύζυγο του Sharon και την κόρη του Kelly. Νομίζω ότι ήταν και το μοναδικό comfort food που εκτιμούσε, ενώ το παράδοξο απ’ όλο αυτό ήταν πως για εμάς που το βλέπαμε απ’ έξω η εικόνα του ήρεμου Ozzy έμοιαζε πιο σοκαριστική απ’ όλες.
Ο Ozzy όπως αποδεικνύεται δεν ήταν ποτέ άνθρωπος του φαγητού. Δεν ξέρω αν είχε καν άποψη γι’ αυτό. Έτρωγε απλά για να συνεχίσει. Και τελικά, σ’ ένα κόσμο γεμάτο influencers που τις περισσότερες φορές δεν ξέρουν τι είναι αυτό που τρώνε, κάτι τέτοιο είναι πιο τίμιο απ’ όσο νομίζουμε.
Τον Ozzy δεν χρειάζεται να τον αποχαιρετίσουμε με λόγια γλυακανάλατα γιατί δεν του ταιριάζουν. Αρκεί να θυμόμαστε πως ήταν κάποιος που πέρασε από αυτό τον κόσμο και άλλαξε τη σύγχρονη μουσική ιστορία φωνάζοντας και τρώγοντας τα λάθος πράγματα τις πιο λάθος στιγμές. Παρ’ όλα αυτά έζησε όσο πιο δυνατά μπορούσε…
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση