Μια σπηλιά στη μέση του δρόμου

18 Απριλίου 2018
Σε μια αγορά όπως αυτή του Τόκιο, τα δεκάδες αστέρια Michelin και οι πρωτότυπες διακοσμητικές ιδέες εκπλήσσουν, ακόμα και τον συχνό επισκέπτη της Ιαπωνικής μητρόπολης.
  • Μια σπηλιά στη μέση του δρόμου | Θέματα

Ο ανταγωνισμός είναι τόσο μεγάλος που οι προσπάθειες για μοναδικά περιβάλλοντα και εμπειρίες, επιβιώνουν μόνο εάν πραγματοποιούν εκείνο που πραγματικά υπόσχονται. Ένα εστιατόριο που άνοιξε πριν από ένα χρόνο στην trendy περιοχή Roppongi, μοιάζει να είναι, ιδανικό παράδειγμα αυτής της ανταγωνιστικής κατάστασης σε μία από τις μεγαλύτερες αγορές του κόσμου.


Το Nikunotoriko Restaurant, βρίσκεται σε ένα μικρό σκουρόχρωμο εξωτερικά κτήριο δύο ορόφων και στο εσωτερικό του, σπηλιές, πυκνή βλάστηση και ρυάκια μεταφέρουν τον επισκέπτη σε ένα μαγικό περιβάλλον, «μακριά» από την αστική φασαρία της πόλης. Στους δύο ορόφους που ο καθένας δεν ξεπερνάει τα 65² και μπορεί να φιλοξενήσει περίπου τριάντα άτομα, ο αρχιτέκτονας Ryoji Ledoro έχει στήσει ένα εκπληκτικό σκηνικό που φιλοξενεί όσους θέλουν να ξεχάσουν για λίγο τους πολύ γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας του Τόκιο και να δειπνήσουν σε μεγάλες παρέες μια και συχνά μοιράζεσαι το τραπέζι με αγνώστους. Ο κατάλογος βασίζεται στο Premium Yakiniku, δηλαδή προτείνει premium κρεατικά στο grill. 


Το ισόγειο, μεταμορφωμένο σε μια μακρόστενη σπηλιά, φιλοξενεί μόνο ένα τεράστιο τραπέζι, ενώ ο καθρέπτης που υπάρχει στη μία του πλευρά, επαναλαμβάνει στο άπειρο τη συνέχεια του σκηνικού. Στον πρώτο όροφο, οι επισκέπτες θα κάτσουν σε μεγάλες μαξιλάρες στο πάτωμα, γύρω από χαμηλά τραπεζάκια που στο κέντρο τους βρίσκεται (όπως και σε εκείνο του ισογείου) το γνωστό ιαπωνικό grill και θα ετοιμάσουν μόνοι τους το δείπνο από τα κρεατικά που θα επιλέξουν. Οι δεκάδες χαλύβδινοι σωλήνες και τα φυτά στους τοίχους, δημιουργούν την ατμόσφαιρα ενός πυκνού δάσους στη μέση του πολυσύχναστου Roppongi.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση