Να συναντήσεις ένα κατάστημα με σοκολατάκια και ροφημάτα και με αντίστοιχη διακόσμηση στην Ευρώπη δεν είναι απίθανο, σίγουρα όμως αρκετά δύσκολο. Το Dandelion Chocolate άνοιξε στο Κιότο και την διακόμησή του επιμελήθηκε το Fuhimiko Sano Studio. Τα ξύλα που χρησιμοποιήθηκαν στον μινιμαλιστικού ύφους και παράλληλα eco friendly χώρο των 200 τμ, είναι ο κέδρος.
Το εσωτερικό της ξύλινης κατοικίας που η ηλικία της ξεπερνάει τα 100 χρόνια ανακαινίστηκε με σεβασμό στην παράδοση. Το καφέ, το πωλητήριο και το μπαρ, μοιράστηκαν στα δύο επίπεδα του κτηρίου. Στον καφέ του πρώτου ορόφου, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ζεστά ροφήματα και να δοκιιμάσουν τις σοκολάτες, ενώ, στο μπαρ του ισογείου που έχει θέα στην εσωτερική αυλή, προτείνονται τολμηρά pairings σοκολάτας και αλκοολούχων ποτών.
Η φίρμα Dandelion έχει έδρα το San Fransisco και έχει ανοίξει καταστήματα σε πολλά σημεία των ΗΠΑ και της Ιαπωνίας. Ειδίκευση της εταιρίας η μικρή παραγωγή σοκολάτας, την οποία δημιουργεί εξολοκλήρου στα εργαστήρια της, αγοράζοντας το κακάο σε μορφή κόκου από επιλεγμένες φυτείες. Το κατάστημα έχει σχεδιαστεί για να δημιουργεί το feeling ενός ανοιχτού χώρου στον οποίο το εσωτερικό και το εξωτερικό του, μοιάζουν ενοποιημένα.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση