O2 Lounge: Πιάτο… η Μόσχα στην καλύτερη ταράτσα της πόλης!

Οι περισσότεροι έχουμε συνδυάσει τη Μόσχα (και τη Ρωσία) με κρύο, σκοτάδι, μουντάδα και μία ατμόσφαιρα ολίγον γκρι. Μπορεί αυτό να ισχύει το χειμώνα, το καλοκαίρι όμως η Μόσχα είναι μία πόλη που ειλικρινά δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις αντίστοιχες Ευρωπαϊκές, μάλλον το αντίθετο. Βρέθηκα εκεί την τελευταία εβδομάδα του Μάιου, και ενώ στην Αθήνα ο καιρός θύμιζε περισσότερο Ταϊλάνδη παρά Ελλάδα, στη Μόσχα είχε λιακάδα και 28C... φυσούσε ένα ελαφρύ αεράκι, και όταν οι συνεργάτες μου το βράδυ επέμεναν να μου δείξουν τις al fresco ταράτσες της πόλης, εξεπλάγην ευχάριστα. Καταρχήν ας ξεκινήσουμε από το γεγονός ότι ο ήλιος δύει κατά τις 10:30 το βράδυ (αν μάλιστα πάτε στην Αγ. Πετρούπολη δε δύει ποτέ), οπότε βγαίνεις έξω για φαγητό και ποτό και αισθάνεσαι ότι είναι 6 το απόγευμα και θα πάμε για βουτιά...

Πολύ περίεργο συναίσθημα να πίνεις ποτά, να είσαι σε μία μεγαλούπολη και ο ήλιος να λάμπει τέτοια ώρα. Κατά δεύτερον, δεν μπορώ να αφήσω ασχολίαστη την ακρίβεια, αλλά αυτό είναι κάτι που όλοι λίγο ή πολύ γνωρίζουν για τη Ρωσία. Εκείνο όμως το οποίο πραγματικά με εντυπωσίασε ήταν το vibe και το στυλ από αυτές τις ταράτσες: με διαφορά η καλύτερη, πιο μπιτάτη και πιο cool ήταν το O2 Lounge στο Ritz Carlton, στο κέντρο της πόλης, με θέα στο Κρεμλίνο και την Κόκκινη Πλατεία (είναι μόνο ένα τετράγωνο μακριά) και all the beautiful people. Γύρω τριγύρω η πόλη απλωνόταν επιβλητική και όμορφη, καθώς ο ήλιος έλουζε τα πάντα χρυσαφιά. Καθίσαμε σε ένα γωνιακό τραπέζι και παραγγείλαμε το εθνικό φαγητό που φυσικά δεν είναι άλλο από το σούσι... (σ.σ. μέχρι και Nobu διαθέτει η Μόσχα).

Η ποιότητα ήταν εξαιρετική, τα maki άψογα παρασκευασμένα, και ο κατάλογος είχε όλα τα κλασσικά είδη αλλά και πάρα πολλά αμιγώς Ιαπωνικά όπως το battera και το unakuy maki. Ο σεφ Seiji san πραγματικά φροντίζει για τις πρώτες ύλες και τα ολόφρεσκα ψάρια και προτείνει και κάποιες δικές του δημιουργίες κυρίως σε maki. Το μόνο που με απογοήτευσε ήταν τα edamame, που η μερίδα ήταν το 1/3 αυτών που έχουμε συνηθίσει και ήταν κρύα. Όμως αυτό δε με πτόησε καθόλου διότι το Chablis ήταν παγωμένο όσο έπρεπε, τα ποτήρια ήταν τα σωστά, ο Vladimir o σερβιτόρος μας πραγματικά μας εξυπηρέτησε τέλεια, και όταν έχεις όλα αυτά σε συνδυασμό με καλή παρέα και μία θέα που σου κόβει την ανάσα, ε νομίζω πως δεν υπάρχει λόγος να στενοχωριέμαι.

Για όσους δε θέλουν σούσι, το Ο2 σερβίρει και χαβιάρι με μπλινί, στρείδια και διάφορα καλούδια από το γκριλ. Όσο για τη λίστα κρασιών, χωρίς να είναι πάρα πολλές οι επιλογές, είναι ισορροπημένη, με εκπροσώπους όλων των γνωστών ποικιλιών, και ετικέτες από τον παλιό και νέο κόσμο, χωρισμένες ανά περιοχή.  Αν βρεθείτε στη Μόσχα έστω και για ένα μόνο βράδυ το καλοκαίρι, περάστε αν όχι για σούσι, τότε  για ένα ποτό... Είναι από τα μέρη που θα σας μείνουν αξέχαστα – και θα δείτε και την Κόκκινη Πλατεία από ψηλά!

The Ritz Carlton Moscow, Tverskaya Str 3, Μόσχα, τηλ.: 0074 95225 8888