Η λαμπερή τελετή των FNL Best Restaurant Awards 2025: εντυπώσεις και φωτογραφίες

Ταυτόχρονα, για όλους εμάς στο FNL η βραδιά αυτή αποτελεί την κορύφωση της δουλειάς μας για την χρονιά που πέρασε, και μια ευκαιρία να σας υποδεχτούμε και να περάσουμε παρέα μερικές όμορφες ώρες χειροκροτώντας όλοι μαζί τις καλύτερες προσπάθειες και τους σημαντικότερους ανθρώπους στον χώρο.

Όσο περνούν τα χρόνια, και η πολυμελής επιτροπή των FNL Best Restaurant Awards καλύπτει πια όλη την Ελλάδα, τόσο μεγαλώνει η ανάγκη η τελετή αυτή να αλλάζει, και να προσαρμόζεται στις καινούριες ανάγκες, έτσι ώστε να μην γίνεται κουραστική από άποψη χρόνου, αλλά ταυτόχρονα να μπορεί να συμπεριλαμβάνει όλους όσοι διακρίνονται, που φέτος, έφτασαν τα 263 εστιατόρια!

Μαζί, τα ειδικά βραβεία μας δίνουν ένα παραπανίσιο ενδιαφέρον στην βραδιά, και τιμούν τους ανθρώπους που αφήνουν το στίγμα τους σε διαφόρους τομείς του industry, αναγνωρίζοντας εμπράκτως το αποτύπωμα τους, αλλά και την επιδραστικότητα τους στους νεότερους συναδέλφους τους.

Ο κόσμος πλημμύριζε από νωρίς τον προαύλιο χώρο του Ωδείου Αθηνών. Ο μεγάλος χορηγός της εκδήλωσης, η NBG Pay, πρωτοπόρος στον τομέα των ψηφιακών πληρωμών με την αξιοπιστία της Εθνικής Τράπεζας και την τεχνολογική εξειδίκευση της Global Payments, υποδέχτηκε τους παρευρισκόμενους, ενημέρωσε για τις λύσεις της και εξασφάλισε μία ειδική προσφορά στα POS της, αποκλειστικά για τη βραδιά των βραβείων.

Τα πρώτα πηγαδάκια σχηματίστηκαν από νωρίς και όλοι σχεδόν πέρασαν από το μπαρ της Campari για να πάρουν το απεριτίφ τους, ενώ και το εντυπωσιακό waterbar του μ.  Artisan Water ήταν ανοιχτό για να ξεδιψά τους καλεσμένους μας αλλά και να σερβίρει alcohol-free cocktails βασισμένα στο μ. Sparkling Water. Λίγο μετά τις 8μμ ξεκίνησε ο κόσμος να μπαίνει στο αμφιθέατρο.

Φέτος, το Ωδείο των Αθηνών γέμισε και πάλι ασφυκτικά. Οι οικοδεσπότες Νάνσυ Ζαμπέτογλου και Θανάσης Αναγνωστόπουλος παρουσίασαν και συντόνισαν μοναδικά την τελετή και εμείς σας υποδεχθήκαμε με την ίδια συγκίνηση όπως κάθε φορά που σας βλέπουμε να μας τιμάτε με την παρουσία σας ερχόμενοι από όλη την Ελλάδα! 

Καταφέραμε να μην σας κουράσουμε αφού με τις αλλαγές στην διαδικασία της  η τελετή κράτησε κάτι λιγότερο από δύο ώρες, έτσι ώστε, το food party μετά να κρατήσει σχεδόν μέχρι τις 2 τα ξημερώματα.

Έναν χρόνο πριν το FNL γιορτάσει τα δεκαπέντε του χρόνια και τα FNL Best Restaurant Awards κλείσουν τα δέκα, η φετινή απονομή ήταν μια πρόβα τζενεράλε για την επόμενη, επετειακή τελετή που θα γίνει την Δευτέρα 4 Μαϊου του 2026, πάντα στο Ωδείο των Αθηνών, λαμπερότερη από ποτέ και γεμάτη εκπλήξεις. Ταυτόχρονα, φέτος, με το βραβείο Greek Culinary Ambassadorπου δόθηκε στον βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin Φίλιππο Χρονόπουλο ο οποίος ήρθε να το παραλάβει κατ΄ευθείαν από το Παρίσι, κάναμε το πρώτο βήμα για το επόμενο μας milestone, που είναι η διεθνοποίηση των βραβείων μας και το άνοιγμα μας στην διεθνή γαστρονομική σκηνή. Ενώ το ειδικό βραβείο Sustainabilty, σε συνεργασία με τον άλλο μεγάλο χορηγό μας, τη Blue Marble, που είχαμε ανακοινώσει από πέρσι διευρύνει ακόμη περισσότερο τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε τα εστιατόρια.

Ήταν λίγο πριν τις 11 το βράδυ που η τελετή ολοκληρώθηκε και ο κόσμος ξεχύθηκε στο περιστύλιο. Ουρά για φωτογραφίες στο backdrop, γέλια, σχόλια …μια ατμόσφαιρα μοναδική χάρη βέβαια και στους χορηγούς μας που ήταν εκεί για να εκτοξεύσουν την εμπειρία σε νέα ύψη. Το champagne bar της Moët & Chandon δεν προλάβαινε να γεμίζει τα ποτήρια με σαμπάνια, καθώς οι μικρές, γαστρονομικές δημιουργίες του Σταμάτη Μισομικέ από το ΝΥΝ ΕΣΤΙ τη συνόδευαν στην εντέλεια.

Το bar του The Macallan σέρβιρε το εμβληματικό The Macallan 12yo straight και σε κοκτέιλ, 

ενώ δίπλα του η Trofelia είχε στήσει ένα απολαυστικό SpanishCorner προσφέροντας και το απόλυτο perfect pairing: Jamon Iberico & The Macallan 12yo!

Απέναντι η στιλάτη και πολυτελής μπίρα NOAM σερβιρισμένη σε ποτήρια κρασιού της Riedel έκανε το ντεμπούτο της στη χώρα και την τελετή αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις καθώς συνδυάστηκε άψογα με τις φανταστικές προτάσεις του Beefbar Athens και του ταλαντούχου σεφ του Παναγιώτη Ρέντζη. 

Κοντά μας, μια ακόμη χρονιά και το κομψό Wine-bar του Chateau d’ Esclans (από την Trinity Wines) με το διάσημο Whispering Angel -και όχι μόνο- να ρέει άφθονο. Ο chef της χρονιάς Παναγιώτης Γιακαλής και το πολυβραβευμένο Patio επιμελήθηκαν τον απολαυστικό, γαστρονομικό μπουφέ δίπλα του.

Τέλος, το Campari σέρβιρε τα απόλυτα Negroni και η Taf επικέντρωσε φέτος στον υπέροχο cold-brew της. Και φυσικά η γλυκιά γωνιά που έστησε ανάμεσά τους η Μεγάλη Βρεταννία και ο pastry chef της χρονιάς Αλέξανδρος Κούφας ήταν ένα χάρμα οφθαλμών και γεύσης!

Κλείνοντας, και αφού ευχαριστήσουμε για μια ακόμα φορά όλους εσάς που μας στηρίζετε και μας εμπιστεύεστε, και είστε δίπλα μας όλα αυτά τα χρόνια δίνοντας μας την δυνατότητα να βάζουμε όλο και μεγαλύτερους στόχους, και να τους πετυχαίνουμε, να σας ενημερώσουμε πως αν θέλετε να δείτε την τελετή σε βίντεο, μπορείτε να το κάνετε εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=dVRZ5mamk9I

*Φωτογραφίες: Βαλεντίνη και Ναταλία Αμασιάδη, Πάνος Σμυρνιώτης