Openings και σχέδια

Θα ξεκινήσω με το Hops Beer & Burgers του –γνωστού από τον Ανθό & το master chef- Γιώργου Γεράρδου, που πήρε την κλασική «Βύνη» στο Κουκάκι και την μετέτρεψε σε αυτό ακριβώς που λέει το όνομα του μαγαζιού! Απόψε πάω οπότε θα σας έχω άμεσα γευστικές εντυπώσεις.

Τα υπόλοιπα νέα είναι όπως καταλαβαίνετε από τους συνταξιδιώτες μου στο Cape Town που είχαν όλοι τους νέα να μου πουν. Αλλά ανακοινώσιμα και άλλα όχι. Ο Δημήτρης Παππάς (Hama, Tokyo Joe κλπ) πήρε το παλιό Oozora στην Κηφισιά και ετοιμάζει εκεί την Β.Π. εκδοχή του πετυχημένου Hama του με σεφ που φέρνει από το Λονδίνο. Όπως καταλαβαίνετε λοιπόν ο ανταγωνισμός στο upscale Japanese-fusion θα χτυπήσει κόκκινο στην Κηφισιά με Hama, Cash-Oozora & Rakkan να κονταροχτυπιούνται. Παράλληλα όμως ο Δημήτρης Παππάς επεκτείνει το –προσιτό και μοντέρνο sushi restaurant- Tokyo Joe της Βουλιαγμένης (φωτό), με δύο ή ίσως και τρία μαγαζιά στα σκαριά, ενώ πήρε και το πρώην JK στην πλατεία Κολωνακίου και ετοιμάζει προσιτό all day bar-restaurant. Και εδώ σας λέω μόνο τα γαστρονομικά του σχέδια γιατί έχει και πιο …βραδινά!

Όμως και ο bar-owner των πρωταθλητών, Λέλος Γεωργόπουλος (Theory bar & more, The Clumsies) -αριστερά στη φωτό- έχει ένα συναρπαστικό μελλοντικό σχέδιο που θα συζητηθεί πολύ. Δεν μπορώ να πω πολλά, αλλά προφανώς δεν μας πήγε τσάμπα να δοκιμάσουμε το φημισμένο Truth στο Cape Town! Παράλληλα, ετοιμάζει σούπερ κυριακάτικο brunch-project στο The Clumsies με guest chefs (ξεκινά 27/9) και ενισχύει το γαστρονομικό στοιχείο στο πολύ δυνατό Theory.

Ο έτερος συνταξιδιώτης μας Νίκος Μορφέσης (δεξιά στη φωτό) του Recipe στην Κηφισιά, προχωρά με γρήγορα βήματα σε πολύ ενδιαφέρον all-day bar-restautant στην Κηφισιά για το οποίο θα σας έχω σύντομα νέα.

Τέλος, ο Άρης Δημητρακόπουλος διαμορφώνει στο –δικό του- White Elephant. έναν ξεχωριστό χώρο με βεράντα και θέα-πισίνα όπου μάλλον θα ανοίξει μια κλασική ιταλική τρατορία προς τα τέλη του Οκτωβρίου.

ΥΓ Στο editor’s note της επόμενης εβδομάδας όλες οι πληροφορίες για τα FnL Best Bar Awards που έρχονται!