Φαίνεται πως ο Ηλίας Σκουλάς έχει πάρει φόρα και έχει βαλθεί να κάνει τα νότια προάστια πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικώς. Μετά το Food Mafia του, ολοκληρώνει το σικ ουζερί εποχής που έχει αναγγείλει, το «Σμύρνη 1903», παράλληλα όμως ετοιμάζει ένα ακόμη street food restaurant στην Βουλιαγμένη, δίπλα στο Coast. Και θεωρώ πως αυτό θα αποδειχθεί ότι είναι η ειδικότητά του… για να δούμε.
Μιλώντας για το Coast, να σας θυμίσω ότι εδώ μετακομίζει το Kiku για καλοκαίρι και είμαι περίεργος να δω πως θα πάει ο ανταγωνισμός με το εμβληματικό –και πανέμορφο, ειδικά το καλοκαίρι- Matsuhisa, αλλά και το sushi-section του Island.
Εν τω μεταξύ αύριο ανοίγει και το Βαρούλκο (στην φωτό ένα από τα πιάτα του Λαζάρου φωτογραφημένα από τον Βαγγέλη Πατεράκη), στην νέα του θέση, στο Μικρολίμανο και περιμένουμε εναγωνίως να δούμε το νέο concept και τον νέο χώρο σε δράση. Μιλώντας για Πειραιά, να σας πω ότι ο Τάσος Χατζηαθανασίου (βλ. τα πειραιώτικα Café Waichart, Jimmy & the fish) άνοιξε ένα ενδιαφέρον θαλασσινό εστιατόριο στην Κηφισιά, το «Balena» (Χαριλάου Τρικούπη 101, Κηφισιά, 2108018478).
Η θεαματική άνοδος του τουρισμού στην Αθήνα πάντως με κάνει αισιόδοξο και για την εστιατορική μας σκηνή. Μένει να επιβεβαιωθεί η αισιοδοξία μου. Εμείς πάντως, ως FnL, προετοιμαζόμαστε και σύντομα θα σας έχουμε ανακοινώσεις…έως τότε Save the date 23 Ιουνίου. Η επίσημη πρώτη του FnL Cigar-club θα γιορταστεί με το Ultimate Cigar dinner και πολύ σύντομα θα σας έχουμε όλες τις λεπτομέρειες.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση