Εξελίξεις και ατζέντα

Ο Οκτώβριος και ο Νοέμβριος θα είναι δύο πολύ δραστήριοι μήνες καθώς ετοιμάζουμε διάφορα πράγματα που πιστεύω ότι θα φέρουν το FNL στην επόμενη μέρα του καθώς θα πλησιάζουν τα ένατα γενέθλιά του. Παράλληλα με αυτά σχεδιάζουμε τα χειμωνιάτικα event μας. Έχω γράψει ήδη για το preview-dinner στο ιταλικό Mercato του Four Seasons Astir Palace στις 4 Νοεμβρίου, ενώ παράλληλα ετοιμάζουμε τα φετινά Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά (Κυριακή 24 Νοεμβρίου στη Μ. Βρετανία και την επόμενη το δείπνο τους στο Tudor Hall) που φέτος θα έχουν ένα πολύ ξεχωριστό αφιέρωμα στα μεγάλα κρασιά της Κοιλάδας του Ροδανού. Μέσα στις επόμενες μέρες θα σας έχουμε λεπτομέρειες για τα δύο αυτά FNL events.

Κάποιες αλλαγές έρχονται όμως και στο ίδιο το FNL. Με τις συνταγές ποτέ δεν ασχοληθήκαμε ιδιαίτερα, ο προσανατολισμός μας πάντα ήταν η έξοδος για φαγητό, οι σεφ, τα εστιατόρια, η κριτική άποψη, ο σχολιασμός και η επικαιρότητα. Έτσι, μετά από σκέψη αποφασίσαμε να συνεργαστούμε στο θέμα αυτό με το Cucina di Caruso και τον φίλο –και μέλος της επιτροπής των FNL Best Restaurant Awards- Δημήτρη Παπαζυμούρη. Κάθε εβδομάδα λοιπόν θα επιλέγουμε μια από τις πολύ ενδιαφέρουσες και μελετημένες συνταγές του και θα σας την προτείνουμε. Καθώς το FNL εξελίσσεται, αναμορφώνουμε και εκλογικεύουμε λίγο και τη δομή του. Έτσι θέματα που συχνά βρίσκατε στις στήλες Blond confusion & Designer’s Blog θα τα συναντάτε πλέον στην κατηγορία που ανήκουν (όπως ας πούμε στα ξενοδοχεία, τα lifestyle θέματα κλπ), ενώ μια νέα στήλη προστίθεται δυο φορές την εβδομάδα: το Objects of Desire, που επιμελείται ο Στέλιος Πενταρβάνης, φιλοδοξεί να αναδεικνύει αντικείμενα που ξεχωρίζουν. Καλωσορίζουμε τέλος, την Άντζελα Σταματιάδου στο τιμ του FNL που στο πρώτο θέμα της συνυπογράφει με τον Τάσο Μητσελή το άρθρο με τις εντυπώσεις τους από τα εστιατόρια της Σαντορίνης που τείνει να εξελιχθεί σε ένα μίνι Ελληνικό San Sebastian!

ΥΓ Γράφω αυτές τις γραμμές στον απόηχο του χθεσινού Cuban Night μας, έχοντας αποφασίσει να επιχειρήσω να οργανώσω ένα ταξίδι στην Αβάνα για τον ερχόμενο Φεβρουάριο. Οπότε η φωτογραφία από την μαγική βεράντα του Nacional (όπου θα μείνουμε) μπορεί να μοιάζει άσχετη με το edito, αλλά δεν είναι!