CARDHU

Eat me! Ένα νέο γαστρονομικό περιοδικό γεννιέται

04 Οκτωβρίου 2018
Τις τελευταίες εβδομάδες η ομάδα του FNL και της Smiling Hippo εργαζόμαστε σε ένα πολύ ενδιαφέρον project: ένα νέο, μηνιαίο περιοδικό αφιερωμένο στη γεύση και την απόλαυση της γαστρονομίας. Το όνομα αυτού Eat me! και θα είναι ένθετο στο Έθνος της Κυριακής
  • Eat Me! Ένα νέο γαστρονομικό περιοδικό γεννιέται | Editor's Note

Το Eat me! Θα είναι ένα περιοδικό που αντιμετωπίζει το φαγητό ως πεδίο ανακάλυψης, ως τρόπο ζωής, ως πολιτισμική έκφραση και ως ταξιδιωτικό προορισμό. Κάθεται σε τραπέζια, από ένα γαστρονομικό εστιατόριο μέχρι μια ταβέρνα σε ένα ορεινό χωριό, τρώει στα όρθια φαγητό του δρόμου, μπαίνει σε κουζίνες και εργαστήρια, αποτυπώνει τα ποιοτικά προϊόντα, τα πρόσωπα, τις τάσεις και τους τρόπους που η παράδοση συναντά την εξέλιξη. Διερευνά την η επαφή/σύνδεση της γαστρονομίας με άλλα πεδία. Με απόψεις, know-how, συνταγές και μικρά μυστικά, απευθύνεται σε ανθρώπους που αγαπούν το φαγητό μέσα κι έξω από το σπίτι.

Το Eat me! θα κυκλοφορεί την πρώτη Κυριακή κάθε μήνα, ένθετο στο Έθνος της Κυριακής και στην συνέχεια μόνο του στα περίπτερα. Διευθυντής του θα είμαι εγώ, Σύμβουλος έκδοσης η Θάλεια Τσιχλάκη, Creative advisor ο Στέλιος Πενταρβάνης, ενώ ως αρχισυντάκτρια υποδεχόμαστε ένα νέο μέλος στην ομάδα -αλλά φίλη και συνεργάτιδα από παλιά- την Άντζελα Σταματιάδου. Στο περιοδικό θα αξιοποιηθούν όλοι οι συνεργάτες μας, αλλά ασφαλώς θα έχουμε κοντά μας και νέα πρόσωπα.

Το πρώτο τεύχος του Eat me! θα κυκλοφορήσει την Κυριακή 4 Νοεμβρίου, ραντεβού λοιπόν στο περίπτερο σε έναν μήνα.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

Cardhu